Luar Biasa! Ternyata Ini Asal Usul Air di Dalam Kelapa

Ilustrasi air kelapa.

INDOZONE.ID - Kelapa terkenal sebagai salah satu buah yang menyegarkan dan kaya akan nutrisi. Namun, kamu tahu enggak sih, asal-usul air di dalam kelapa itu?

Rupanya, proses pembentukan air kelapa melibatkan mekanisme unik dari akar hingga buah. Hal itu membuktikan kehebatan pohon kelapa sebagai tanaman tropis.

Proses Penyerapan Air oleh Pohon Kelapa

Menurut Science Communicator yang bergerak pada ekosistem STEM (Science, Technology, Engineering, and Mathematics), Ifatul Khasanah, semua tanaman termasuk pohon kelapa, menyerap air melalui akarnya. 

Air tersebut berasal dari berbagai sumber di sekitar tanaman. Misal, tanah, kolam, atau media tanam tempat pohon kelapa tumbuh. Lalu, akarlah yang menjadi penyalur utama air menuju bagian-bagian lain pada pohon kelapa.

“Nah spesialanya, pohon kelapa itu kan tinggi banget ya, tapi airnya tetap bisa naik ke pucuk daun karena ada beberapa faktor,” ucap Ifatul, dikutip dari akun Instagram pribadinya.

Baca Juga: Kenalan sama Pohon Kelapa: Tumbuhan dengan Manfaat Tak Terbatas!

Adapun faktor-faktor yang mendukung proses penyaluran air ke bagian pohon kelapa, yaitu:

1. Transpirasi Daun

Proses transpirasi terjadi saat air dari daun menguap akibat panas matahari. Penguapan ini menimbulkan efek isap yang bikin air dari akar, bergerak naik melalui batang untuk menggantikan air yang hilang.

Proses ini membuat daun seakan-akan ‘menyedot’ air dari akar hingga ke puncak pohon.

2. Adhesi dan Kohesi dalam Xilem

Di batang pohon kelapa, terdapat saluran bernama xilem, yang berperan sebagai pengangkut air. Molekul hidrogen dalam air itu, mampu melekat pada permukaan xilem melalui gaya adhesi.