INDOZONE.ID - Salah satu jenis rempah-rempah Indonesia yang sering sekali dipakai untuk bumbu masakan yaitu lengkuas ternyata memiliki berbagai manfaat bagi tubuh.
Rempah yang juga dikenal dengan nama Galangal ini memiliki senyawa gingerol, shogaol, flavonoid bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Sehingga sekarang banyak orang memakainya untuk alternatif pengobatan alami.
Lengkuas itu sendiri banyak ditemukan dan tumbuh subur di daerah tropis, khususnya Asia Tenggara, bahkan selama kurang lebih ribuan tahun lamanya sudah sering digunakan sebagai rempah-rempah.
Baca Juga: Selain Bantu Turunkan Kadar Kolesterol, Ini 6 Manfaat Lain Lengkuas bagi Kesehatan
Menurut sumber yang dipantau dari YouTube Dokter Fery TV, ada dua jenis galangal umumnya dipakai bumbu masakan maupun pengobatan yakni lengkuas merah dan lengkuas putih.
“Lengkuas putih lebih sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara dan India. Sementara lengkuas merah lebih umum digunakan dalam masakan Thailand”, tutur sang dokter.
Narasumber dalam kanal YouTube tersebut yang juga berprofesi sebagai dokter mengungkapkan bahwa senyawa antioksidan dan anti inflamasi pada rempah tersebut dapat dipakai untuk pengobatan berbagai penyakit.
Ilustrasi lengkuas.
Soal rasa, lengkuas putih ternyata lebih kuat dan pedas daripada jenis yang lengkuas merah. Tetapi tetap membuat cita rasa masakan sedap dan bagus sebagai obat alami serta kosmetik.
“Digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai jenis penyakit, seperti masalah pencernaan, demam, batuk hingga sakit kepala”, ungkap narasumber.
“Selain sebagai bahan masakan dan obat tradisional, lengkuas juga digunakan sebagai bahan kosmetik untuk menghilangkan jerawat dan meningkatkan kesehatan kulit”, sambungnya.
Secara fisik bentuk rempah yang satu ini memang sedikit mirip jahe, namun punya tekstur kulit lebih kaku dan tebal, dari sisi warna juga terang.
Pengolahan galangal (lengkuas) menjadi bahan obat alami sebenarnya sangat mudah. Berikut tahapan-tahapan singkatnya.
Narasumber menambahkan bahwa ramuan tersebut efektif dalam meredakan nyeri, mengatasi masalah pencernaan dan sistem kekebalan tubuh meningkat.
Langkah yang dibuat sebagai berikut:
Baca Juga: 8 Manfaat Luar Biasa dari Lengkuas untuk Kesehatan Tubuh
Fungsi dari minyak lengkuas ini dapat dipakai sebagai pengobatan untuk mengurangi nyeri otot dan sendi. Sedangkan salepnya dapat membantu percepat luka sembuh dan meredakan nyeri di kulit.
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: YouTube/Dokter Fery TV