INDOZONE.ID - Jus tomat tidak hanya menyegarkan tetapi juga penuh dengan manfaat kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari jus tomat yang dapat kamu konsumsi, mulai cegah penyakit jantung hingga kanker.
1. Memenuhi Kebutuhan Vitamin dan Serat
Salah satu manfaat utama dari jus tomat adalah kandungannya yang kaya akan nutrisi. Satu cangkir jus tomat dapat memenuhi kebutuhan harian vitamin C, dan sekitar seperempat dari kebutuhan vitamin A harianmu.
Menurut National Health Institute, satu gelas jus tomat menyediakan 20 persen dari asupan harian yang direkomendasikan untuk vitamin A, 12-15 persen untuk kalium dan tembaga, serta 5 persen untuk magnesium, zat besi, mangan, dan fosfor.
Selain itu, jus tomat mengandung 12 persen dari konsumsi harian yang direkomendasikan untuk pektin dan sekitar 8 persen serat makanan.
2. Kaya akan Karotenoid dan Polifenol
Tomat mengandung konstituen bioaktif seperti karotenoid dan polifenol. Karotenoid dikonversi menjadi vitamin A dalam tubuh kita, yang membantu menjaga kesehatan penglihatan dan jaringan tubuh.
Baca Juga: Ternyata Jus Tomat Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung
Karotenoid juga dapat mencegah kanker, seperti yang dinyatakan dalam studi yang diterbitkan dalam jurnal Cancers. Selain itu, karotenoid adalah antioksidan yang membantu mencegah produksi radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh
3. Kaya akan Antioksidan
Antioksidan sangat penting bagi tubuh, dan jus tomat kaya akan antioksidan yang dikenal sebagai likopen. Satu gelas jus tomat mengandung 22 mg likopen.
Likopen membantu melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi semua tanda peradangan dalam tubuh, seperti yang dinyatakan dalam studi yang diterbitkan dalam Current Medicinal Chemistry.
Studi dua bulan yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition mengamati dampak 1,2 cangkir jus tomat setiap hari pada 30 wanita.
Hasilnya menunjukkan penurunan protein inflamasi yang disebut Adipokin, serta penurunan kolesterol dan ukuran pinggang.
4. Mencegah Penyakit Jantung
Konsumsi jus tomat secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantungmu. Likopen dan beta-karoten yang terdapat dalam jus ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Studi yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition mengamati 584 peserta yang secara aktif mengonsumsi tomat dan produk tomat selama satu dekade.
Mereka memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah dibandingkan kelompok yang tidak mengonsumsi tomat.
Studi lain telah menggabungkan hasil dari 13 studi yang mengamati bagaimana konsumsi tomat dapat menurunkan kolesterol.
5. Dapat Mencegah Kanker
Minum jus tomat juga dapat membantu mencegah berbagai jenis kanker. Penelitian yang diterbitkan dalam Scientific Research menganalisis 24 studi dan menyimpulkan bahwa konsumsi tomat dapat mengurangi risiko kanker prostat.
Studi lain yang diterbitkan dalam Scientific Reports melaporkan bahwa konsumsi jus tomat dapat membantu orang dengan kanker kulit.
Dengan memahami manfaat kesehatan dari jus tomat, anda dapat menjadikan minuman ini sebagai bagian dari gaya hidup sehatmu.
Jus tomat tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Healthshots.com