Cara Mengonsumsi Biji Rami yang Benar Biar Manfaatnya Maksimal, Jangan Asal Makan Ya!

biji rami (freepik)

INDOZONE.ID - Biji rami atau flaxseed belakangan ini makin populer sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Ukurannya memang kecil, tapi kandungan nutrisinya nggak main-main, mulai dari omega-3 hingga serat tinggi. 

Oleh karena itu, banyak orang mulai menambahkan biji rami ini ke dalam menu harian. 

Nah bagi kamu yang mau ikutan mencoba biji rami ini ke dalam makanan sehari-hari, berikut beberapa caranya yang bisa dilakukan: 

Cara Mengonsumsi Biji Rami agar Nutrisinya Terserap Maksimal

Cara mengonsumsi biji rami yang paling penting adalah dengan menghaluskannya terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Biji rami utuh memiliki kulit keras yang sulit dicerna tubuh, sehingga nutrisi di dalamnya bisa terbuang percuma jika dimakan langsung.

Nah, setelah dihaluskan, biji rami bisa dengan mudah dicampurkan ke berbagai makanan sehari-hari. Misalnya ke dalam smoothie, oatmeal, atau bahkan yogurt. 

Teksturnya yang lembut membuatnya mudah menyatu tanpa mengubah rasa secara signifikan.

Supaya kualitas nutrisinya tetap terjaga, sebaiknya biji rami yang sudah digiling disimpan dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam kulkas.

Ini penting karena kandungan lemak sehatnya cukup sensitif terhadap panas dan udara. 

Cara Mengonsumsi Biji Rami dalam Menu Harian

Cara mengonsumsi biji rami bisa dimulai dari hal sederhana yang mudah kamu lakukan setiap hari.

Kamu bisa menambahkan satu sendok makan flaxseed atau biji rami ke dalam menu sarapan seperti oatmeal atau smoothie untuk tambahan energi.

Baca juga: Benarkah Kandungan Biji Rami Bisa Turunkan Berat Badan?

Selain itu, biji rami juga bisa dijadikan topping salad atau dicampur ke dalam adonan kue sebagai pengganti sebagian tepung.

Bahkan, dalam beberapa resep vegan, biji rami ini sering digunakan sebagai pengganti telur karena teksturnya yang bisa mengikat adonan.