Susah Cari Kerja Karena Covid-19, Orang Indonesia di Inggris Ini Sukses Buka Restoran

Chandra & Lorena pemilik restoran Longrain di Inggris. (Rosi Meilani/IDZ Creator Community)

Traveling ke Inggris, jangan cuma berkeliling di London, tapi coba berkunjung ke kota-kota kecil lainnya yang memiliki keunikan sendiri. Salah satunya adalah Brighton, sebuah kota yang terkenal karena pantainya yang bersih serta suasanya kotanya yang tenang. Jauh berbeda dengan London yang sibuk dengan hiruk-pikuk masyarakatnya. 

Menariknya, di kota ini terdapat restoran Indonesia, bernama Longrain. Pemiliknya adalah orang Indonesia, asli Sabang, Aceh bernama Chandra. Ia dan istrinya, Lorena, sudah lama tinggal di Inggris, membuka restoran ini saat pandemi Covid-19 melanda. Keputusan Chandra dan Lorena untuk memulai bisnis makanan saat pandemi dilakukan karena sulitnya mencari pekerjaan. 

Awalnya, Chandra dan Lorena berjualan makanan secara online. Mereka berdua berbagi peran, Lorena yang bertugas memasak sedangkan Chandra yang berhubungan dengan pelanggan.

Selain makanan Indonesia, seperti rendang, nasi goreng, nasi kuning, tempe mendoan, perkedel, dan sate, restoran Lonrain juga menjual kopi Gayo khas Aceh serta menu-menu Thailand.  

Diluar ekspektasi, dari hari ke hari bisnis makanan Chandra dan Lorena makin laris. Sampai kewalahan dalam melayani pesanan sehingga harus merekrut beberapa karyawan. Saat pemerintah Inggris sudah memperbolehkan kafe dan restoran beroperasi, Longrain-pun diluncurkan terbuka untuk umum. 

“Terbayangkan, setelah berbulan-bulan lockdown dan orang-orang terkurung di rumah. Begitu Longrain dibuka, itu seperti tsunami!” kata Chandra saat menceritakan suasana hari pertama restoran dibuka.

Sejak awal, restoran Longrain menyasar warga lokal Inggris dan wisatawan yang datang ke Brighton. Selain berbisnis, restoran ini juga punya misi khusus yaitu memperkenalkan kuliner khas Asia khususnya Indonesia. Nah, buat kalian yang jalan-jalan ke Inggris cobain deh berkunjungan ke restoran ini.