6 Jenis Makanan untuk Penderita Diabetes, Sehat dan Aman

Ilustrasi ikan tuna sebagai makanan sehat untuk penderita diabetes (Pexels/cottonbro)

Bagi penderita diabetes, sudah seharusnya cerdas mengatur pola makan agar kadar gula darah tidak mengalami kenaikan drastis.

Selain menjaga makanan, orang yang memiliki kadar gula darah tinggi harus menerapkan pola hidup sehat pula.

Makanan Sehat dan Aman untuk Penderita Diabetes

Untuk mengendalikan kadar gula tetap stabil, ada beberapa makanan sehat yang aman bagi penderita diabetes.

Dirangkum Indozone, berikut ini rekomendasi makanan untuk penderita diabetes yang sehat serta aman dikonsumsi:

1. Brokoli

Salah satu sayuran hijau yang disarankan untuk mendukung pola hidup sehat penderita diabetes adalah brokoli.

Di dalam brokoli, ada banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti vitamin A, B, C, serat, protein, karbohidrat kompleks, mineral, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, dan zat besi.

Brokoli juga dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Untuk merasakan khasiatnya, kamu bisa konsumsi makanan sehat ini menjadi salad atau cah brokoli.

2. Buah Naga

Bagi penderita diabetes sebenarnya boleh-boleh saja konsumsi buah naga. Sebab, buah naga jenis merah ataupun putih bermanfaat untuk mengurangi tingginya kadar gula darah.

Hal itu dikuatkan dengan penelitian dari PLoS One tahun 2017 di Thailand, menunjukkan bahwa buah naga bisa menurunkan kadar glukosa plasma puasa (FPG) pada responden dengan gula darah tinggi.

Sementara itu, pada responden penderita diabetes tipe-2 tidak mengalami perubahan apa pun dengan FPG dan glukosa post-prandial dua jam (2HPP) setelah konsumsi buah naga.

3. Salad Tuna

Kalau punya waktu luang, tidak ada salahnya membuat salad tuna sebagai camilan sehat yang dapat kamu nikmati.

Seperti kita tau, tuna mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi sehingga dapat mengontrol kadar gula dalam darah.

Cara membuatnya gampang. Campurkan daging tuna dengan seledri dan irisan bawang bombay. Lalu, tambahkan pula sedikit garam, lada hitam bubuk dan plain yoghurt supaya lebih nikmat.

4. Jeruk Bali dan Apel

Jeruk bali dikenal kaya akan vitamin C. Rutin konsumsi buah ini dapat meningkatkan indeks glikemik dan jumlah serat larut.

Tidak hanya itu, jeruk bali dapat meningkatkan sensitivitas tubuh dari insulin karena buah ini termasuk naringenin yang merupakan flavonoid.

Selain mengandung vitamin C, serat larut dan antioksidan, buah ini juga mengandung pektin yang membantu mengeluarkan racun dari tubuh.

Sama seperti jeruk bali, buah apel juga mengurangi kebutuhan insulin bagi penderita diabetes sekitar 35% dan memiliki indeks glikemik rendah hingga 38.

5. Ubi Jalar

Ubi jalar kerap dijadikan sebagai makanan pokok di sejumlah daerah Indonesia. Makanan sehat ini pun memiliki banyak nutrisi di dalamnya.

Di antaranya, vitamin A, vitamin C, vitamin B6, vitamin B9, kalium, kolin, beta karoten, dan serat.

Karena itu, ubi jalar sangat baik dikonsumsi bagi penderita diabetes, termasuk orang-orang yang sedang menjalani program diet.

Selain menurunkan kadar gula darah, ubi jalar bermanfaat mengurangi risiko kanker, menjaga kekebalan tubuh, dan menurunkan tekanan darah.

6. Asparagus

Selain menjadi sumber mineral dan kalium, asparagus juga bisa membantu mengatur kadar gula darah.

Sayuran ini telah lama digunakan untuk tujuan penyembuhan herbal karena khasiat obatnya yang manjur. 

Asparagus juga bermanfaat mengatasi penyakit diabetes tipe-2. Dengan rutin makan asparagus, dapat meminimalisir kadar gula darah tinggi.

Artikel Menarik Lainnya:

• Hindari Diabetes, 5 Pengganti Gula Ini Bisa Jadi Pilihan
• 8 Camilan Sehat dan Aman Bagi Penderita Diabetes
• Empat Gejala Diabetes yang Harus Kamu Waspadai