10 Buah-buahan dan Sayuran Rendah Gula, Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Buah semangka untuk penderita diabetes (Pexels/Karolina Grabowska)

Konsumsi buah dan sayuran bagi penderita diabetes perlu dipilih-pilih. Karena, tidak semua buah dan sayuran rendah gula. Sehingga, penderita diabetes harus pintar mengontrol dan mengurangi makanan mengandung gula tinggi.

Ada beberapa jenis buah-buahan dan sayuran rendah gula, yang aman dikonsumsi bagi penderita diabetes. Selain untuk penderita diabetes, sayuran dan buah rendah gula ini cocok untuk para pelaku diet.

Buah dan sayuran rendah gula pun mengandung serat dan air yang tinggi. Jadi, akan sangat baik untuk menjaga indeks massa tubuh tetap di ambang normal. Kamu tidak perlu khawatir soal berat badan akan turun atau naik.

Buah-buahan Rendah Gula untuk Penderita Diabetes

Bagi kamu yang suka konsumsi buah-buahan, kali ini Indozone telah merangkum beberapa jenis buah-buahan rendah gula yang aman kamu konsumsi, apalagi bagi para penderita diabetes:

1. Apel

Apel berukuran sedang (182 gram) mengandung 95 kkal energi, 25 gram karbohidrat, 5 gram serat, dan 19 gram gula yang sebagian besar adalah fruktosa (11 gram).

Fitokimia yang terkandung dalam buah apel membantu menjaga berat badan tetap stabil, mengelola diabetes, serta meningkatkan kesehatan tulang, paru-paru, dan pencernaan.

Supaya tidak hambar, kamu bisa makan beberapa buah sebagai camilan, bersama selai kacang atau membuat bubur dengan buah manis ini.

2. Stroberi

Seperti buah berry lainnya, stroberi termasuk buah rendah gula dan tinggi serat. Satu cangkir stroberi utuh (144 gr) mengandung 11 gr karbohidrat, 3 gram serat, 7 gr gula, dan sarat akan kalsium, fosfor, antioksidan, kalium, magnesium dan vitamin C.

Kamu dapat memotong stroberi menjadi dua bagian untuk disantap sendiri atau menambahkan sereal sarapan kamu dengan buah berry yang lezat ini.

3. Semangka

Buah-buahan rendah gula untuk penderita diabetes berikutnya yaitu semangka. Semangka dengan kandungan air yang banyak sangat cocok dikonsumsi di musim panas agar kamu tetap terhidrasi.

Secangkir semangka yang dipotong dadu (152 gram) mengandung 139 g air, 12 g protein, dan hanya 9 g gula.

Meskipun semangka memiliki indeks glikemik tinggi, kandungan airnya membuatnya rendah beban glikemik.

Buah semangka memiliki sifat hiperglikemik, sehingga memakannya baik untuk kesehatan dan membantu menjaga porsi karbohidrat yang baik.

4. Jeruk

Jeruk utuh (140 gram) mengandung 12 gr gula, yang sebagian besar adalah sukrosa. Seperti buah jeruk lain, jeruk sarat dengan vitamin C dan bersifat antioksidan dan anti-inflamasi.

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan konsumsi buah jeruk yang rendah gula ini, kamu bisa menikmatinya sebagai minuman jus jeruk.

5. Alpukat

Para ahli gizi di seluruh dunia mengklaim alpukat sebagai salah satu buah rendah gula dan rendah lemak yang memiliki nutrisi kompleks.

Sebanyak 100 gram alpukat mengandung gula, 7 g serat, 9 gram karbohidrat, serta sedikit folat, tembaga, dan protein.

Kamu bisa menggunakan alpukat dalam hidangan manis dan gurih. Atau bisa campurkan alpukat dalam salad, tambahkan di atas roti panggang dengan telur, atau buat es krim alpukat yang sehat.

Sayuran Rendah Gula untuk Penderita Diabetes

Selain buah-buahan, penderita diabetes dianjurkan juga mengonsumsi sayuran rendah gula untuk menjaga kesehatan tubuh dengan beragam kandungan baik di dalam sayuran tersebut:

1. Mentimun

Mentimun adalah sayuran menyegarkan dan bergizi yang sering digunakan dalam salad sayur. Jenis sayuran ini memiliki kandungan gula yang rendah, sehingga sangat aman dikonsumsi penderita diabetes.

Sebanyak 100 gr mentimun hanya mengandung 2 gr gula dengan 95 gr air. Untuk mendapatkan manfaat mentimun, kamu cukup tambahkan irisan mentimun ke dalam salad lalu taburi dengan kacang dan biji-bijian.

2. Asparagus

Asparagus mengandung sedikit lemak dan hampir tidak ada gula. Sayuran asparagus mengandung banyak nutrisi penting lainnya yang cukup bermanfaat bagi tubuh.

Di dalam 100 gram asparagus hanya mengandung 2 gram serat, 2 gram gula, 0,1 gram lemak. Dengan kandungan tersebut, asparagus akan mempercepat metabolisme tubuh. Kamu cukup tambahkan asparagus dalam sup maupun salad.

3. Brokoli

Sayuran rendah gula yang aman dikonsumsi bagi para penderita diabetes berikutnya adalah sayur brokoli. Terdapat 3 gram serat dan 2 gram gula di dalam 100 gram sayuran brokoli.

Brokoli juga mengandung vitamin A, C, D, E, dan K, serat makanan, kalsium, zat besi, fosfor, seng, dan kalium.

Rebuslah beberapa kuntum brokoli dan tambahkan ke kari atau salad. Kamu juga bisa menumisnya dengan biji-bijian utuh untuk makanan sehat.

4. Kubis

Kubis adalah sayuran rendah gula dan rendah lemak yang dapat kamu nikmati kapan saja dan diolah dalam bentuk apa pun.

Dari segi nutrisi, 100 gram kubis mengandung 6 gram karbohidratm 3 gr serat, dan 3 gr gula yang sebagian besar adalah glukosa dan fruktosa.

Selain itu, kubis kaya akan vitamin A, C, D, E, dan K. Kubis juga mengandung mineral seperti natrium, zat besi, kalsium, magnesium, dan seng.

5. Bayam

Dari sekian banyak sayuran hijau, bayam termasuk sayur rendah gula dengan kadar air tinggi (91 gram) yang sangat baik untuk mengontrol nafsu makanmu, sehingga berat badan tetap akan stabil.

Kamu cukup tambahkan bayam rebus ke salad sayur atau sajikan dengan ikan atau ayam panggang untuk mendapat manfaat kesehatan dari sayuran bayam.

Nah, itulah beberapa jenis buah-buahan dan sayuran rendah gula yang aman dikonsumsi penderita diabetes. Selain untuk penderita diabetes, sayuran dan buah rendah gula ini cocok untuk para pelaku diet.

Artikel Menarik Lainnya:

• Makan Terlalu Banyak Buah Bisa Sebabkan Diabetes Tipe-2, Apa Benar?
• 6 Jenis Makanan untuk Penderita Diabetes, Sehat dan Aman
• 10 Tanda Awal dan Gejala Diabetes yang Tidak Boleh Kamu Abaikan!