7 Makanan Sumber Vitamin D Pengganti Cahaya Matahari

Ilustrasi sumber vitamin D (photo/unsplash/@mustafabashari)

Makanan yang mengandung vitamin D sangat dibutuhkan untuk melindungi tubuh dari paparan virus penyebab flu terutama di masa pandemi COVID-19.

Tak hanya itu, makanan sumber vitamin D juga membantu penyerapan kalsium untuk pertumbuhan tulang anak dan mencegah osteoporosis pada orang lanjut usia.

Sumber vitamin D pada makanan dapat menjadi alternatif pengganti cahaya matahari jika tidak sempat berjemur atau sedang memasuki musim hujan.

Sumber Vitamin D

Berikut ini Indozone bagikan sejumlah makanan sumber vitamin D yang bisa dikonsumsi sebagai pengganti cahaya matahari.

1. Kuning telur

Makanan yang mengandung vitamin D terdapat pada telur ayam, terutama bagian kuningnya.

Dalam sebutir kuning telur, terdapat 40 IU vitamin D yang mencukupi kebutuhan harian.

Namun, kuning telur juga memiliki kandungan kolesterol yang tinggi.

Jadi, jangan terlalu banyak mengonsumsi telur dalam sehari agar kesehatan jantung tetap terjaga.

2. Jamur

Jamur merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung vitamin D.

Dalam 100 gram jamur mengandung 446 IU vitamin D yang bersumber dari cahaya matahari.

Beberapa jamur yang direkomendasikan yaitu jamur putih, jamur shitake, jamur maitake, dan jamur kancing (portobello).

Jamur juga mudah diolah menjadi menu masakan seperti capcay atau dijadikan camilan seperti jamur crispy atau topping pizza.

3. Salmon

Makanan sumber vitamin D, kaya asam lemak omega-3, dan tinggi protein terdapat pada ikan salmon.

Hal inilah yang membuat salmon punya banyak manfaat, antara lain menurunkan kolesterol, mengurangi hipertensi, dan mencegah penyakit jantung.

Meski harga salmon relatif mahal, namun kandungan vitamin D pada salmon cukup tinggi.

Dalam 100 gram ikan salmon yang sudah dimasak, terdapat sekitar 447 IU vitamin D.

4. Tuna

Ikan tuna juga termasuk makanan yang banyak mengandung vitamin D.

Dalam 100 gram ikan tuna kemasan kaleng, mengandung vitamin D sebanyak 236 IU.

Perlu diingat, yang namanya produk kemasan, tetap tidak baik dikonsumsi terlalu sering.

Batasi konsumsi tuna kaleng hanya 200 gram dalam seminggu untuk menghindari kandungan merkuri yang berlebihan.

5. Sarden

Selain salmon dan tuna, ikan dengan kandungan vitamin D yang tinggi bisa kamu dapatkan dari sarden.

Ikan sarden mudah ditemukan di Indonesia dengan harga yang cukup terjangkau.

Hanya dengan mengonsumsi 100 gram ikan sarden, vitamin D sebanyak 215 IU sudah terpenuhi.

Tidak hanya sebagai makanan kaya vitamin D, ikan sarden juga mengandung vitamin B12, vitamin A, dan asam lemak omega-3.

6. Susu

Sumber vitamin D lainnya dapat ditemukan dalam susu dan produk olahannya seperti keju dan yoghurt.

Dalam setiap 175 ml susu, terdapat vitamin D yang mencapai 98,7 IU.

Sedangkan dalam 100 gram keju cheddar, mengandung 16 IU vitamin D.

Susu bukan hanya kaya vitamin D, melainkan juga tinggi kalsium dan protein.

7. Kacang kedelai

Tempe, tahu, dan susu kedelai diolah dari kacang kedelai yang merupakan sumber makanan vitamin D.

Dalam 100 gram tahu memiliki kandungan vitamin D sebesar 157 IU.

Sementara itu, secangkir susu kedelai 245 gram, terdapat 130 IU vitamin D.

Selain kaya vitamin D, kacang kedelai juga tinggi nutrisi prtein, kalsium, zat besi, dan serat.

Itulah sumber vitamin D dari makanan yang bisa dikonsumsi jika kamu tidak sempat berjemur di bawah sinar matahari. Semoga bermanfaat!

Artikel Menarik Lainnya:

• 5 Tanda Kamu Kekurangan Vitamin D
• 3 Penyakit Ini Dapat Diatasi dengan Vitamin D
• Ini 4 Manfaat Saat Vitamin D di Tubuh Terpenuhi