INDOZONE.ID - Paprika merah bukan hanya penambah warna pada hidangan anda, tetapi juga mengandung banyak nutrisi yang penting untuk kesehatan.
Kaya akan vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan lainnya, paprika merah memberikan banyak manfaat kesehatan yang didukung oleh penelitian.
Berikut adalah 4 manfaat paprika merah untuk kesehatan:
1. Membantu Mencegah Kanker
Paprika merah mengandung beta-cryptoxanthin, yang diubah oleh tubuh menjadi vitamin A. Penelitian menunjukkan bahwa makanan yang kaya beta-cryptoxanthin dapat mengurangi risiko kanker kandung kemih, paru-paru, dan usus besar.
Beta-cryptoxanthin adalah antioksidan yang melindungi sel dari perubahan yang dapat menyebabkan kanker.
Orang yang mengonsumsi berbagai buah dan sayuran cenderung memiliki risiko kanker yang lebih rendah.
Baca Juga: Konsumsi Paprika Merah Mentah, Ini Manfaat yang Akan Kamu Dapatkan
2. Melindungi Kesehatan Otak
Paprika merah mengandung anthocyanin, senyawa alami yang memberikan warna merah. Pigmen ini, yang ditemukan dalam banyak buah dan sayuran berwarna merah tua atau ungu, dapat melindungi sel-sel otak.
Penelitian menunjukkan bahwa anthocyanin dapat membantu memperlambat masalah memori dan gangguan kognitif seiring bertambahnya usia.
Mengonsumsi makanan yang kaya anthocyanin dikaitkan dengan memori yang lebih baik pada orang dewasa yang lebih tua.
Meskipun tidak ada cara pasti untuk menghindari penurunan kognitif, makan paprika merah dapat memberi otak anda nutrisi yang dibutuhkan untuk berfungsi dengan baik.
3. Meredakan Gejala Arthritis (Peradangan Sendi)
Osteoarthritis (OA) adalah jenis arthritis yang paling umum, yang disebabkan oleh peradangan dan kerusakan kartilago (jaringan yang melindungi ujung tulang dan mencegah gesekan antara tulang-tulang tersebut saat bergerak).
Nutrisi dalam paprika merah, terutama vitamin C, dapat membantu meredakan nyeri sendi. Paprika merah mengandung banyak vitamin C yang membantu menyembuhkan dan meremajakan jaringan, termasuk kartilago.
Penelitian menunjukkan bahwa vitamin C dapat mengurangi nyeri pada arthritis lutut. Paprika merah juga mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu meredakan gejala OA.
Baca Juga: Baik Dikonsumsi, Berikut Ini Manfaat yang Didapat dari Paprika
4. Menjaga Kesehatan Usus Besar
Serat adalah nutrisi penting yang sering kali kurang dalam diet orang dewasa. Paprika merah adalah sumber serat yang baik, membantu melunakkan tinja dan memudahkan pencernaan.
Paprika merah memiliki jumlah serat yang sangat baik dengan sedikit kalori, sehingga merupakan cara yang bagus untuk meningkatkan asupan serat anda. Serat membantu mencegah masalah pencernaan seperti sembelit dan bahkan dapat membantu mencegah kanker usus besar.
Demikian penjelasan mengenai manfaat paprika merah untuk kesehatan. Paprika merah adalah sayuran yang cocok untuk anda masukkan ke pola makan sehat anda karena manfaat kesehatannya yang beragam.
Dengan mengonsumsi paprika merah, anda dapat membantu mencegah kanker, melindungi kesehatan otak, meredakan gejala arthritis, dan menjaga kesehatan usus besar. Pastikan untuk menyertakan paprika merah dalam berbagai hidangan anda untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Health.clevelandclinic.org