INDOZONE.ID - Kolesterol, sebuah zat mirip lemak, memiliki peran penting dalam pembentukan hormon dan pencernaan makanan berlemak.
Namun, kelebihannya dapat menyebabkan masalah jantung yang serius.
Berikut kami rekomendasikan 7 sayuran yang berkhasiat menurunkan kolesterol tinggi.
Apa itu Kolesterol?
Kolesterol adalah senyawa mirip lemak yang terdapat dalam tubuh kita. Memiliki tekstur lilin, kolesterol diperlukan untuk pembentukan hormon, vitamin D, dan pencernaan lemak.
Meskipun tubuhmu memproduksi kolesterol darah, kamu juga dapat menemukannya dalam makanan seperti seafood, ayam, telur, dan produk susu.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) Amerika Serikat, kolesterol dianggap tinggi jika totalnya lebih dari 200 miligram per desiliter (mg/dL).
Melindungi Jantung melalui Konsumsi Sayuran untuk Menurunkan Kolesterol
Tingkat kolesterol jahat yang tinggi dalam darah tidak menguntungkan, karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung yang serius.
Baca Juga: Kenapa Sate Kambing Bisa Sebabkan Kolesterol Tinggi? Ini Alasannya
Lipoprotein densitas rendah (LDL) atau kolesterol "jahat" perlu dikendalikan. Kadar kolesterol jahat yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang berujung pada serangan jantung atau stroke.
Pentingnya Lipoprotein Densitas Tinggi (HDL) atau Kolesterol Baik
Tingkat kolesterol baik yang tinggi sangat penting, karena dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Ketika kamu melakukan pemeriksaan kolesterol, trigliserida juga memiliki peran penting.
Ini merupakan jenis lemak dalam darah yang digunakan tubuh untuk energi.
Tingginya trigliserida, jika dikombinasikan dengan kadar kolesterol baik yang rendah atau kadar kolesterol jahat yang tinggi, dapat meningkatkan risiko serangan jantung, seperti yang dilaporkan oleh CDC.
Sayuran Apa Saja yang Berkhasiat Menurunkan Kolesterol?
Mengonsumsi lebih dari tiga porsi sayuran dan buah dalam sehari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan total, menurut analisis tahun 2020 yang diterbitkan dalam Nutrition Reviews.
Berikut adalah beberapa sayuran yang berkhasiat menurunkan kolesterol tinggi, menurut saran ahli gizi Tanya Mehra.
1. Bayam
Bayam kaya akan lutein dan karotenoid lainnya, yang membantu menurunkan kadar kolesterol. Kamu dapat menambahkannya ke dalam salad, smoothie, atau bahkan disajikan sebagai sayuran tumis.
2. Kale
Kale mengandung serat dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi kolesterol LDL atau kolesterol jahat.
Sebuah studi tahun 2016, yang diterbitkan dalam Journal of Hypertension and Cardiology, melibatkan orang-orang dengan sindrom metabolik.
Ditemukan bahwa mengonsumsi 14 gram bubuk kale setiap hari selama delapan minggu menurunkan kadar kolesterol jahat pada partisipan. Gunakan kale dalam salad, sup, atau buat keripik kale yang sehat.
3. Brokoli
Brokoli mengandung serat larut dan kaya antioksidan, membantu dalam penurunan kolesterol. Rebus, panggang, atau tambahkan sayuran ini ke dalam tumisan.
4. Wortel
Wortel kaya akan serat larut, terutama pektin, yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
Konsumsi wortel mentah sebagai camilan, tambahkan ke dalam salad, atau masak dalam sup dan rebusan untuk menjaga kesehatan.
5. Kentang
Kentang kaya serat dan antioksidan, yang dapat membantu mengatur kadar kolesterol, kata Mehra.
Baca Juga: Benarkan Jus Seledri Bermanfaat untuk Penderita Kolesterol Tinggi? Berikut ini Penjelasannya
Kamu dapat memanggang, merebus, atau menggunakan kentang sebagai bahan tambahan untuk membuat sup.
6. Kubis
Sebagai sayuran yang sangat berserat, kubis juga penuh dengan antioksidan dan memiliki sifat antiinflamasi.
Kamu dapat menggunakannya untuk membuat hidangan sayuran kering atau masukkan ke dalam salad.
7. Pare
Pare atau karela dapat membersihkan darah dan membantu dalam mempromosikan fungsi jantung, kata ahli gizi.
Kamu dapat mengukusnya, tumis, atau gunakan untuk membuat kari atau jus pare.
Manfaat Sayuran untuk Menurunkan Kolesterol
Sayuran-sayuran ini merupakan pilihan yang baik untuk menurunkan kolesterol, karena mengandung serat larut dan antioksidan yang dapat mengurangi kolesterol LDL atau kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Umumnya, mengonsumsi sayuran-sayuran ini tidak memiliki efek samping yang serius. Namun, beberapa orang mungkin mengalami masalah pencernaan, seperti gas atau kembung, terutama jika mereka mengonsumsinya dalam jumlah besar.
Demikian beberapa penjelasan mengenai 7 sayuran yang berkhasiat menurunkan kolesterol tinggi.
Dengan menambahkan berbagai sayuran yang kaya nutrisi ke dalam pola makan sehari-hari, kamu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan jantungmu secara keseluruhan.
Pastikan untuk mengonsumsi beragam sayuran tersebut dalam berbagai hidangan untuk mendapatkan manfaat optimal bagi tubuhmu.
Menjaga pola makan yang sehat dan aktifitas fisik yang teratur adalah langkah penting dalam merawat kesehatan jantung dan menjaga kadar kolesterol dalam batas yang sehat.
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Healthshots.com