INDOZONE.ID - Bagi ibu hamil, menjaga pola makan yang seimbang dan sehat sangat penting untuk mendukung perkembangan janin.
Salah satu sayuran yang sering menimbulkan pertanyaan adalah terong yang dikonsumsi selama kehamilan.
Berikut penjelasan mengenai bolehkah ibu hamil makan terong.
Mengonsumsi Terong Mentah
Terong umumnya lebih sering dimakan setelah dimasak dalam hidangan gurih daripada mentah. Rasanya yang pahit dan teksturnya yang kenyal mungkin tidak disukai semua orang.
Beberapa penggemar makanan mentah mengiris dan membekukan terong mentah terlebih dahulu, lalu mencairkannya dan memeras airnya untuk menghilangkan rasa pahitnya.
Namun, terong mentah mengandung racun yang disebut solanin, yang bisa menyebabkan alergi dan, dalam jumlah besar bisa menjadi beracun.
Amankah Mengonsumsi Terong Selama Kehamilan?
Terong, yang juga dikenal dengan nama aubergine, brinjal, atau "garden egg", aman dikonsumsi selama kehamilan sebagai bagian dari pola makan seimbang.
Tidak ada kontraindikasi khusus untuk terong selama kehamilan, kecuali jika anda memiliki alergi terhadap tanaman keluarga nightshade seperti tomat, kentang, dan paprika.
Baca Juga: 8 Manfaat Mengonsumsi Jus Buah Terong Belanda, Apa Saja Ya?
Konsumsi Terong di Awal Kehamilan
Terong aman dikonsumsi di awal kehamilan selama dimasak dengan benar dan kamu tidak alergi terhadapnya.
Alergi terong jarang terjadi, tetapi jika ada kekhawatiran, kupas terong terlebih dahulu karena sebagian besar alergen berada di kulitnya.
Tidak ada laporan bahaya terkait mengonsumsi terong di trimester pertama dibandingkan dengan periode kehamilan lainnya, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan.
Manfaat Makan Terong Saat Hamil
Terong adalah sumber nutrisi yang baik selama kehamilan, karena mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti niasin, vitamin A, vitamin E, vitamin B kompleks, zat besi, tembaga, kalium, mangan, asam folat, dan serat makanan.
Nutrisi ini membantu perkembangan janin yang sehat, mengurangi risiko anemia, berat badan lahir rendah, dan komplikasi kehamilan lainnya.
Asam folat sangat penting untuk perkembangan tulang belakang dan sistem saraf janin, sedangkan serat makanan membantu mengatasi sembelit yang sering dialami ibu hamil.
Baca Juga: Bukan Hanya Enak, Berikut Manfaat Terong Untuk Kesehatan
Demikian beberapa penjelasan mengenai bolehkah ibu hamil makan terong.
Mengonsumsi terong selama kehamilan aman dan bermanfaat asalkan dimasak dengan benar dan dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Terong menyediakan berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan ibu dan perkembangan janin.
Seperti halnya makanan lainnya, pastikan untuk memeriksa adanya alergi dan konsultasikan dengan dokter jika kamu memiliki pertanyaan atau kekhawatiran mengenai pola makan selama kehamilan.
Dengan pola makan seimbang, kamu dapat menikmati berbagai hidangan terong yang lezat dan bergizi selama masa kehamilan.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Babyfacts.com