Cara Tepat Memilih Susu Anak Menurut Ahli Gizi, Yuk Simak!

Ilustrasi anak minum susu. (Dok. Freepik.)

INDOZONE.ID - Selama ini susu sapi dikenal sebagai salah satu sumber zat gizi penting bagi anak. Namun, seiring berkembangnya ilmu pangan dan gizi, perhatian terhadap susu tidak lagi sebatas sebagai bahan baku umum.

Di sisi lain, pembahasan soal kebutuhan nutrisi anak kini juga mengalami pergeseran. Para ahli mulai menyoroti kualitas bahan baku, sumber susu, hingga proses pengolahannya.

Pendekatan ini dinilai penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak agar optimal. 

Di berbagai negara, perhatian terhadap kualitas susu sebagai bahan baku utama semakin meningkat. Salah satu aspek yang kini banyak dikaji adalah profil lemak susu dan pengaruhnya terhadap toleransi pencernaan anak.

Baca juga: Kenali Tanda dan Gejala Kanker pada Anak, Jangan Sampai Terlambat

Di Australia dan Selandia Baru, Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) mengatur standar komposisi untuk formula bayi. Salah satunya pentingnya mencantumkan semua komposisi di label secara transparansi.

Perhatian serupa juga terlihat di pasar lain seperti Tiongkok. Para nutrisionis di sana memiliki perhatian besar terhadap transparansi sumber susu serta karakteristik bahan baku dari pengembangan produk.

Menurut Guru Besar Ilmu Gizi IPB University, Prof. Dr. Rimbawan, kualitas sumber nutrisi merupakan faktor penting dalam mendukung masa pertumbuhan anak. 

Dalam perspektif gizi, aspek ini tidak bisa diabaikan. Orang tua perlu memahami lebih dalam mengenai komposisi kandungan yang baik demi mendukung kesehatan si kecil.

Baca juga: Plastik vs Kaca: Mana Wadah Makanan yang Lebih Aman dan Awet? Ini Penjelasan Menurut Para Ahli

“Susu segar sebagai bahan baku utama secara alami mengandung protein, lemak, kalsium, fosfor, dan vitamin B2 yang berperan dalam pemenuhan gizi anak usia di atas 1 tahun sesuai tahapan tumbuh kembang,” katanya dalam wawancara.

Ia juga mengimbau para orang tua untuk memberikan formula yang tepat bagi anak. Dalam satu kaleng formula, susu segar seharusnya menjadi bahan baku utama secara alami.

Peran orang tua adalah memastikan porsi yang tepat, sekaligus memilih produk susu dengan kandungan yang kaya manfaat bagi si kecil.

Karena, kata Prof Rimbawan, kebutuhan gizi bayi dan anak harus dipenuhi sesuai tahapan usia. Sebab setiap fase pertumbuhan memiliki kebutuhan yang berbeda-beda.