6 Manfaat Wedang Uwuh beserta Resep dan Cara Membuatnya

Wedang uwuh (Instagram/@denbaguse_didikbareto)

Indonesia punya banyak makanan dan minuman tradisional yang kaya akan manfaat, salah satunya wedang uwuh.

Wedang uwuh dikenal sejak lama berkhasiat untuk menghangatkan badan dan bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun.

Namun, ternyata ada banyak lagi manfaat dan khasiat wedang uwuh yang baik untuk kesehatan.

Indozone telah merangkum penjelasan mengenai wedang uwuh, baik manfaat maupun khasiatnya beserta resep membuatnya.

Apa Itu Wedang Uwuh?

Dalam bahasa Jawa, wedang adalah 'minuman yang diseduh', sedangkan uwuh artinya 'sampah'.

Dinamakan demikian, karena bahan yang digunakan merupakan potongan batang dan daun rempah-rempah yang sekilas mirip dengan sampah.

Adapun rempah-rempah yang terdapat di dalam wedang uwuh di antaranya yakni sebagai berikut:

• Jahe
• Batang dan bunga cengkeh
• Kayu manis
• Kayu secang
• Daun pala
• Daun serai
• Kapulaga
• Gula batu

Karena menggunakan rempah-rempah, wedang uwuh tentu saja memiliki banyak manfaat dan khasiat untuk kesehatan.

Ditambah lagi, minuman asal Yogyakarta ini memilik cita rasa yang manis berpadu dengan pedas yang menghangatkan.

Selain mudah ditemukan dalam bentuk rempah-rempah asli, wedang uwuh juga tersedia dalam bentuk instan atau celup yang lebih praktis.

Enggak heran kalau wedang uwuh menjadi favorit banyak orang Indonesia, bahkan selalu dijadikan oleh-oleh khas Yogyakarta.

Manfaat Wedang Uwuh

Penggunaan rempah-rempah pada wedang uwuh, membuat minuman ini kaya akan manfaat.

Beberapa manfaat wedang uwuh bahkan telah melalui penelitian. Berikut khasiat wedang uwuh berdasarkan bahan-bahan pembuatannya:

1. Mengurangi nyeri

Jahe, pala, dan cengkeh yang terdapat pada wedang uwuh, mempunyai sifat antiinflamasi atau anti peradangan.

Itulah sebabnya, wedang uwuh bermanfaat untuk mengurangi nyeri, khususnya karena menstruasi.

2. Mengatasi mual

Wedang uwuh sangat cocok dikonsumsi ketika mengalami mual, muntah, atau morning sickness pada ibu hamil.

Khasiat wedang uwuh ini diperoleh karena kayu manis di dalamnya yang dapat mengatasi kembung, begah, masuk angin, dan masalah pencernaan lainnya.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Penggunaan jahe terutama jahe merah, menjadikan wedang uwuh berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Kandungan gingerol dan shogaol pada jahe, berperan penting sebagai antioksidan alami bagi tubuh.

4. Mengontrol diabetes

Mengonsumsi wedang jahe ternyata dapat membantu menurunkan kadar gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes.

Manfaat wedang uwuh ini diperoleh berkat kandungan jahe, kayu manis, pala, dan cengkeh di dalamnya.

5. Mengurangi kolesterol

Melansir dari Health Day, wedang uwuh memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam darah.

Hal ini karena wedang uwuh tinggi akan antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.

6. Menurunkan darah tinggi

Berdasarkan riset pada tahun 2019, wedang uwuh mampu menurunkan tekanan darah tinggi menjadi lebih stabil.

Senyawa pada jahe, dapat mengendurkan pembuluh darah, sehingga sirkulasi dan tekanan pada darah berkurang.

Resep Wedang Uwuh

Untuk mendapatkan manfaat wedang uwuh secara maksimal, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat meracik resepnya.

Berikut ini resep wedang uwuh lengkap dengan cara membuatnya dengan mudah di rumah:

• 1 ruas jahe
• 1 genggam kayu secang
• 5 buah cengkeh
• 5 buah kapulaga
• 3 kayu manis kecil
• 3 batang serai
• 1 liter air
• gula secukupnya

Cara membuat wedang uwuh:

1. Bakar jahe kemudian geprek sampai pipih. Didihkan air, lalu rebus jahe hingga sarinya keluar.
2. Tambahkan kayu manis, cengkeh, pala, kayu secang, dan gula batu. Rebus kembali selama 15 menit sampai mendidih.
3. Jika air rebusan sudah berwarna merah, angkat dan tuangkan ke dalam gelas.
4. Wedang uwuh dapat disaring terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Demikianlah penjelasan mengenai manfaat dan khasiat wedang uwuh beserta resep membuatnya. Semoga bermanfaat!

Artikel Menarik Lainnya:

• 9 Manfaat Mengonsumsi Buah Bit untuk Kesehatan Pria dan Wanita
• 10 Manfaat Bunga Telang dan Cara Mengonsumsinya dengan Benar
• 5 Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan dan Cara Pengolahannya