INDOZONE.ID - Serai merupakan bahan masakan yang umum kita temui di Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Tidak hanya digunakan pada masakan, serai juga banyak digunakan sebagai obat alami untuk masalah pencernaan, masalah saraf dan tekanan darah tinggi.
Serai juga memiliki sifat antibakteri dan antijamur, hal itu pula yang membuat banyak orang mengggunakan serai sebagai pereda nyeri dan demam.
Ekstrak serai juga digunakan untuk memberikan aroma segar pada banyak sabun, lilin, desinfektan, dan pengusir serangga.
Baca Juga: Jarang Diketahui, Ini 3 Manfaat Serai untuk Perawatan Kecantikan
Sebelum membahas manfaat serai, ada baiknya ketahui dulu nutri yang ada pada serai. Dilansir WebMD, berikut ini nutrisi serai.
Satu ons serai mengandung:
- Kalori: 30
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0 gram
- Karbohidrat: 7 gram
- Serat: 0 gram
- Gula: 0 gram
Serai juga mengandung zat besi , kalsium , dan vitamin C. Zat besi adalah komponen penting dari hemoglobin, zat penting yang mentransfer oksigen dari paru-paru ke darah.
Manfaat serai
Penelitian telah menemukan beberapa manfaat kesehatan potensial dari serai. Serai merupakan sumber yang kaya akan flavonoid dan senyawa fenolik, yang mengandung antioksidan.
Ini juga merupakan agen antibakteri dan antijamur efektif yang mengandung sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
1. Mengurangi kolesterol
Di Afrika serai digunakan sebagai pengobatan penyakit jantung koroner.
Baca Juga: Ketahui Kebaikan Minyak Serai untuk Kesehatan, Berguna Banget Lho!
Sebuah penelitian melakukan pengobatan ekstrak serai selama tujuh hari pada tikus, yang menghasilkan penurunan kadar kolesterol tinggi secara signifikan.
2. Efek anti inflamasi
Serai mengandung quercetin , flavonoid yang dikenal memiliki manfaat antioksidan dan anti-inflamasi.
Quercetin mengurangi peradangan, yang menghambat pertumbuhan sel kanker dan mencegah penyakit jantung.
3. Antijamur Topikal
Minyak esensial serai telah menunjukkan efek antijamur dan anti-inflamasi bila dioleskan. Para peneliti menguji penerapan minyak serai secara topikal pada infeksi jamur dan kondisi peradangan kulit pada tikus.
Meskipun obat ini menjanjikan sebagai pengobatan yang efektif untuk kondisi kulit, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan.
Nah, itulah manfaat serai bagi kesehatan. Tapi, sebelum mengonsumsinya untuk pengobatan, sebaiknya konsultasikan kepada dokter.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Webmd