INDOZONE.ID - Lengkuas merupakan salah satu bumbu dapur yang kaya manfaat bagi kesehatan.
Lengkuas juga sudah banyak digunakan ahli homeopati dan profesional kesehatan.
Dilansir Conserve Energy Future, lengkuas kaya akan antioksidan.
Sebanyak 100 gram lengkuas mentah mengandung 71 kalori, lebih dari 6 persen protein, tanpa lemak, dan 85 persen karbohidrat.
Meski begitu, lengkuas kaya akan flavonoid kuat seperti Alpin, Kaempferide, galangin-3-metil eter, dan galangin.
Salah satu manfaat lengkuas bagi kesehatan ialah membantu menurunkan kadar kolesterol.
Ini karena kandungan kaempferol, quercetin, dan galanin, flavonoid utama yang ada pada lenguas.
Baca Juga: 8 Manfaat Luar Biasa dari Lengkuas untuk Kesehatan Tubuh
Menurut penelitian, senyawa tersebut dapat menghambat sintase asam lemak, sehingga menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida darah.
Nah, selain itu, ada manfaat lain lengkuas bagi kesehatan, yaitu:
1. Baik untuk kesehatan jantung
Lengkuas melindungi jantung dalam beberapa cara.
Bumbu ini terbukti meningkatkan sirkulasi jantung, menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida, serta anti inflamasi.
Studi menunjukkan bahwa lengkuas dapat mengurangi kontraksi jantung dan melindungi dari pingsan dan serangan jantung.
2. Mengatasi mual
Lengkuas telah lama menjadi obat populer untuk mengatasi mual.
Selain penggunaan tradisional untuk mengatasi mual, ilmu pengetahuan modern juga mendukung klaim ini.
3. Baik untuk kesehatan otak
Beberapa nutrisi dalam lengkuas telah dikaitkan dengan kesehatan otak dan kognisi yang lebih baik.
Baca Juga: 4 Gejala Kolesterol Tinggi Muncul di Mata, Jangan Abai!
Bukti juga menunjukkan bahwa dengan mengurangi pengendapan plak beta-amiloid di otak, ada manfaat lengkuas bagi kesehatan, yaitu dapat memperlambat atau mencegah timbulnya penyakit neurodegeneratif.
4. Baik untuk kesehatan pencernaan
Serat dalam lengkuas juga baik untuk kesehatan usus dan keteraturan usus.
Manfaat lengkuas bagi kesehatan adalah dapat mengurangi sekresi air liur dan asam pencernaan sehingga menenangkan saluran pencernaan.
Hal ini sangat bermanfaat bagi pasien maag.
5. Melindungi dari kanker
Lengkuas merupakan salah satu anggota famili Zingiberaceae yang juga mencakup jahe, kunyit, dan kapulaga.
Kelompok tanaman ini mengandung fitokimia yang terkait dengan pencegahan kanker, berkat sifat antioksidan dan antikarsinogeniknya.
6. Perkuat sistem kekebalan tubuh
Lengkuas mengandung banyak vitamin C dan lebih dari selusin antioksidan, termasuk alpine dan galangin, menjadikannya penambah kekebalan tubuh.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Conserve Energy Future