Granola: Manfaat untuk Kesehatan, Nilai Gizi dan Cara Menyajikan

Granola: Manfaat untuk Kesehatan, Nilai Gizi dan Cara Menyajikan (freepik.com)

INDOZONE.ID - Granola yang renyah dan manis telah menjadi pilihan yang baik untuk sarapan dan camilan sehari-hari. Selain lezat, granola juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan.

Artikel ini akan membahas manfaat granola untuk kesehatan, nilai nutrisi dan cara menyajikannya.

Manfaat Granola untuk Kesehatan

Manfaat Granola untuk Kesehatan (freepik.com)

Granola kaya akan serat dan lemak sehat, menjadikannya makanan yang padat nutrisi. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi granola:

1. Menurunkan Berat Badan

Makanan tinggi serat seperti oat dan biji-bijian utuh yang ditemukan dalam granola membantu membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Studi diet menunjukkan bahwa diet tinggi serat dapat membantu dalam proses penurunan berat badan.

2. Pencegahan Penyakit

Buah kering dan kacang-kacangan dalam granola mengandung antioksidan seperti vitamin E yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh. Antioksidan ini mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penyakit serius seperti kanker.

Baca Juga: Dokter Gizi Ingatkan Susu Oat Belum Tentu Turunkan Berat Badan: Kayak Makan Nasi Goreng Pakai Nasi Putih!

3. Mengurangi Tekanan Darah

Beberapa bahan dalam granola, seperti biji rami, buah-buahan, dan biji-bijian utuh, telah terbukti membantu mengurangi tekanan darah tinggi. Mengubah pola makan dan gaya hidup dengan mengonsumsi makanan kaya biji-bijian dan sayuran dapat mengurangi kebutuhan akan obat tekanan darah.

4. Menurunkan Kadar Kolesterol

Granola mengandung beta-glukan yang terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Kolesterol LDL dapat menyumbat pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

5. Mengontrol Gula Darah

Biji-bijian utuh dan buah kering dalam granola mengandung serat yang membantu memperlambat pencernaan gula dan karbohidrat, sehingga mencegah lonjakan kadar gula darah.

6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Beberapa biji-bijian dalam granola mengandung serat prebiotik yang dapat meningkatkan jumlah bakteri sehat dalam usus, dibandingkan dengan sereal yang terbuat dari biji-bijian olahan.

Nilai Gizi, Nutrisi dan Ukuran Porsi Granola

Nilai Gizi, Nutrisi dan Ukuran Porsi Granola (freepik.com)

Granola menyediakan protein dan mikronutrien penting seperti zat besi, vitamin D, folat, dan seng. Ukuran porsi bervariasi dari 1/4 cangkir hingga satu cangkir penuh tergantung pada jenis dan merek yang dipilih.

Nilai gizi dari granola juga dapat menjadi sumber yang baik untuk:

- Vitamin B
- Vitamin C
- Vitamin E
- Fosfor
- Kalium
- Kalsium

Baca Juga: Ini yang Akan Terjadi Pada Tubuh Jika Kamu Hanya Makan Oat Setiap Hari

Nutrisi per Porsi

Berikut adalah informasi nutrisi untuk 2/3 cangkir granola rendah lemak dengan kismis.
- Kalori: 213
- Lemak: 3 gram
- Kolesterol: 1 miligram
- Gula: 14 gram
- Serat: 5 gram
- Protein: 5 gram
- Karbohidrat: 44 gram
- Kalsium: 400 miligram
- Zat Besi: 1,6 miligram

Ukuran Porsi

Granola mengandung buah kering yang tinggi gula dan kacang pohon berlemak tinggi seperti almond atau kenari. Jika dikonsumsi berlebihan, dapat menyebabkan masalah kesehatan atau asupan kalori yang berlebihan. Periksa label sebelum membeli dan perhatikan total kalori, gula, dan kandungan lemaknya.

Pilih merek dengan lebih banyak biji-bijian, oat, biji-bijian, dan buah kering, serta hindari granola dengan pemanis tambahan atau madu. Membuat granola sendiri juga merupakan alternatif yang baik untuk menghindari lemak dan gula berlebih.

Cara Menyajikan Granola

Cara Menyajikan Granola (freepik.com)

Granola kemasan siap saji dan mudah disiapkan. Berikut beberapa cara untuk menikmati granola:

- Tuang granola ke dalam mangkuk atau wadah
- Tambahkan susu sapi, susu kacang, atau air panas untuk dinikmati panas atau dingin
- Taburkan di atas yogurt
- Ambil segenggam kecil langsung dari kemasan

Demikianlah penjelasan mengenai manfaat granola untuk kesehatan, nilai nutrisi dan cara menyajikannya.Granola adalah pilihan makanan yang lezat dan bergizi yang dapat dinikmati dengan berbagai cara.

Dengan berbagai bahan sehat seperti oat, biji-bijian, dan buah kering, granola tidak hanya memberikan rasa yang enak tetapi juga berbagai manfaat kesehatan. Mengontrol porsi dan memilih bahan yang sehat dapat membantu anda menikmati granola sebagai bagian dari pola makan seimbang.