Jenis-jenis Pemanis Alami dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Ilustrasi gula stevia

INDOZONE.ID - Pemanis alami menjadi pilihan yang semakin populer sebagai alternatif pengganti gula rafinasi.

Beberapa di antaranya bahkan dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, seperti menurunkan tekanan darah dan kadar gula darah.

Mengurangi konsumsi gula rafinasi bisa menjadi tantangan tersendiri, tetapi mengingat betapa berbahayanya gula, usaha ini tentu sangat layak dilakukan.

Berikut adalah beberapa pemanis alami yang bisa menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan gula rafinasi.

Stevia

Ilustrasi gula stevia

Asal dan Manfaat

Stevia adalah pemanis rendah kalori yang sangat populer. Diekstrak dari daun tanaman Stevia rebaudiana, yang telah dibudidayakan selama berabad-abad di Amerika Selatan, karena rasa manisnya dan khasiat medisnya.

Komponen utama dalam daun stevia adalah stevioside dan rebaudioside A, yang keduanya memiliki tingkat kemanisan ratusan kali lebih manis dibandingkan gula per gramnya. Stevia praktis tidak mengandung kalori.

Keuntungan Kesehatan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa stevia dapat memiliki manfaat kesehatan, termasuk:

Tekanan Darah: Stevia dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi pada orang dengan hipertensi.

Baca Juga: 5 Buah dengan Kadar Gula Tinggi yang Perlu Dihindari Penderita Diabetes

Gula Darah: Stevia dapat menjadi alternatif gula yang bermanfaat bagi penderita diabetes dan membantu menjaga kadar gula darah yang sehat.

Namun, ada juga penelitian yang menyarankan bahwa stevia dapat mempengaruhi mikrobioma usus secara negatif.

Kekurangan

Banyak orang tidak menyukai rasa stevia, yang dapat bervariasi tergantung pada mereknya. Kamu mungkin perlu mencoba beberapa jenis untuk menemukan yang sesuai dengan seleramu.

Erythritol

Asal dan Manfaat

Erythritol adalah pemanis rendah kalori yang berasal dari alkohol gula dan ditemukan secara alami dalam beberapa buah.

Biasanya, erythritol yang tersedia di pasaran dibuat melalui proses industri. Rasa erythritol sangat mirip dengan gula, meskipun memiliki sedikit rasa pahit.

Keuntungan Kesehatan

Erythritol tidak meningkatkan kadar gula darah atau insulin, dan tidak mempengaruhi kadar lemak darah seperti kolesterol atau trigliserida.

Erythritol diserap oleh tubuh dari usus dan akhirnya dikeluarkan melalui urin tanpa mengalami perubahan.

Kekurangan

Meski lebih mudah ditoleransi dibandingkan alkohol gula lainnya, erythritol dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti gas dan diare, jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

Sebuah studi baru-baru ini mengaitkan erythritol dengan peristiwa jantung yang merugikan dan trombosis, meskipun masih dibutuhkan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi potensi efek samping ini.

Xylitol

Asal dan Manfaat

Xylitol adalah alkohol gula yang memiliki tingkat kemanisan yang mirip dengan gula. Xylitol dapat memberikan manfaat untuk kesehatan gigi, termasuk mengurangi risiko gigi berlubang dan kerusakan gigi.

Penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa xylitol dapat meningkatkan kepadatan tulang, membantu mencegah osteoporosis.

Keuntungan Kesehatan

Xylitol juga dapat meningkatkan kadar beberapa senyawa dalam saluran pencernaan untuk mendukung mikrobioma usus. Selain itu, xylitol tidak meningkatkan kadar gula darah atau insulin.

Kekurangan

Seperti alkohol gula lainnya, xylitol dapat menyebabkan efek samping pencernaan, termasuk gas perut dan diare, jika dikonsumsi dalam dosis tinggi.

Xylitol juga sangat beracun bagi anjing, jadi pastikan untuk menjauhkan pemanis ini dari hewan peliharaanmu.

Sirup Yacon

Asal dan Manfaat

Sirup yacon diekstrak dari tanaman yacon yang tumbuh di Andes, Amerika Selatan.

Sirup ini sangat tinggi fruktooligosakarida, yang berfungsi sebagai serat larut yang memberi makan bakteri baik di ususmu.

Keuntungan Kesehatan

Sirup yacon dapat mencegah sembelit dan memiliki berbagai manfaat karena kandungan serat larutnya yang tinggi.

Namun, hindari mengonsumsinya terlalu banyak dalam satu waktu karena dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Pemanis Buah Monk

Asal dan Manfaat

Pemanis buah monk diekstrak dari buah monk, yang berasal dari Asia Tenggara.

Pemanis ini bebas kalori dan karbohidrat, serta beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah monk dapat membantu mengelola kadar gula darah yang lebih baik.

Keuntungan Kesehatan

Buah monk mengandung senyawa antioksidan yang dikenal sebagai mogroside, yang dapat mengurangi penanda peradangan.

Meskipun penelitian mengenai efek buah monk pada manusia masih terbatas, pemanis ini umumnya dianggap aman dan tidak memiliki efek samping negatif.

Pemanis Alami Lainnya

Madu

Madu adalah salah satu pemanis alami yang paling tua dan telah digunakan untuk tujuan medis sejak zaman kuno.

Baca Juga: 6 Minuman Agar Gula Darah Cepat Turun Salah Satunya Jus Apel

Secara kimia, madu hampir sama dengan gula, tetapi madu tidak meningkatkan kadar gula darah sebanyak gula. Madu juga mengandung sejumlah kecil antioksidan, vitamin, dan mineral.

Gula Kelapa

Gula kelapa (Instagram/@lucy__luc)

Gula kelapa berasal dari getah pohon kelapa dan dianggap sebagai gula yang tidak dimurnikan. Gula ini mengandung sejumlah kecil vitamin C, vitamin B, dan potasium.

Meski gula kelapa memiliki sedikit lebih banyak kalori dibandingkan gula biasa, pemanis ini tidak meningkatkan kadar gula darah secepat gula biasa.

Sirup Maple

Sirup maple adalah pemanis alami yang terbuat dari getah pohon maple.

Sirup ini mengandung beberapa vitamin dan mineral, serta memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula biasa, sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah secepat gula.

Buah Kering dan Segar

Buah-buahan kering seperti kismis, kurma, dan cranberry, serta buah-buahan segar seperti pisang dan apel, juga dapat digunakan sebagai pemanis alami.

Buah-buahan ini mengandung serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat, serta dapat membantu mengurangi lonjakan gula darah dibandingkan dengan gula rafinasi.

Keuntungan Menggunakan Pemanis Alami

Pemanis alami tidak hanya menawarkan rasa manis yang lebih sehat tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti membantu mengelola berat badan, mengurangi risiko diabetes, dan meningkatkan kesehatan gigi.

Namun, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak dan tidak berlebihan, karena konsumsi yang berlebihan tetap dapat membawa efek negatif bagi kesehatan.

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Banner Z Creators