INDOZONE.ID - Biji buah sering kali dianggap sebagai limbah dan dibuang begitu saja. Padahal, biji buah mengandung banyak nutrisi penting yang tidak hanya baik untuk kesehatan fisik tetapi juga kesehatan mental.
Misalnya, biji semangka mengandung antioksidan yang baik untuk kulit, biji pepaya membantu pencernaan, dan biji delima mendukung program penurunan berat badan.
Buah merupakan salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi sehari-hari karena rasanya yang lezat dan manfaat kesehatannya yang melimpah.
Namun, sering kali biji buah dibuang begitu saja tanpa disadari bahwa biji-biji tersebut juga mengandung banyak nutrisi penting yang baik untuk kesehatan.
Berikut ini beberapa biji buah yang dapat dikonsumsi beserta cara menikmatinya:
1. Biji Semangka untuk Kulit yang Lebih Sehat
Semangka adalah buah yang sangat menyegarkan, terutama saat musim panas. Namun, kebiasaan umum adalah membuang biji semangka sebelum memakan buahnya.
Padahal, biji semangka kaya akan vitamin C dan antioksidan yang sangat baik untuk perawatan kulit, terutama dalam mengatasi jerawat dan meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan.
Cara Mengonsumsi Biji Semangka: Biji semangka dapat dinikmati dengan cara memanggangnya. Sedikit minyak zaitun dan garam dapat ditambahkan sebelum memanggangnya di dalam oven.
Rasanya sangat nikmat dengan cara ini. Namun, biji semangka juga bisa dimakan langsung dari buahnya karena mudah dicerna oleh tubuh.
2. Biji Pepaya untuk Pencernaan yang Sehat
Pepaya adalah buah yang tidak hanya enak, tetapi juga memiliki manfaat yang tidak diragukan lagi untuk kesehatan.
Biji pepaya mengandung enzim yang dikenal sebagai papain, yang membantu meningkatkan kemampuan pencernaan. Biji pepaya sangat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dan tubuh secara keseluruhan.
Cara Mengonsumsi Biji Pepaya: Biji pepaya bisa langsung dikonsumsi bersama daging buahnya atau disimpan dan digunakan sebagai bumbu untuk salad.
BACA JUGA: 12 Manfaat Luar Biasa Biji Pepaya: Bantu Pencernaan hingga Kontrol Ketombe!
3. Biji Delima untuk Menurunkan Berat Badan
Delima mungkin terlihat sulit untuk dikupas, tetapi bijinya menyimpan banyak manfaat kesehatan. Biji delima mengandung banyak nutrisi penting bagi tubuh dan dapat membantu dalam proses penurunan berat badan.
Cara Mengonsumsi Biji Delima: Untuk mendapatkan manfaat dari biji delima, biji ini bisa ditaburkan di atas makanan yang mendukung program diet atau diolah menjadi jus sehat.
4. Biji Alpukat untuk Kesehatan Kardiovaskular
Alpukat sudah dikenal sebagai salah satu buah yang paling sehat. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji alpukat juga sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Cara Mengonsumsi Biji Alpukat: Setelah memotong alpukat, ambil bijinya dan kupas kulit cokelatnya. Biarkan biji ini kering, kemudian blender hingga menjadi bubuk. Bubuk ini dapat ditambahkan ke dalam smoothie atau teh untuk tambahan nutrisi.
5. Biji Jeruk untuk Peningkatan Energi
Jeruk adalah buah yang sangat menyegarkan dan kaya akan vitamin. Namun, bijinya sering kali diabaikan. Biji jeruk ternyata dapat memberikan dorongan energi tambahan bagi tubuh.
Cara Mengonsumsi Biji Jeruk: Biji jeruk dapat dikonsumsi langsung saat memakan jeruk atau ditambahkan ke atas makanan dan minuman untuk meningkatkan energi.
BACA JUGA: Memahami Kekayaan Nutrisi Biji Durian, Baik untuk Kesehatan Jantung dan Potensi Anti Kanker
6. Biji Apel untuk Asupan Vitamin yang Kaya
Sering kali apel dikupas sebelum dimakan. Padahal, kulit dan biji apel mengandung banyak vitamin seperti A, C, dan K, serta mineral penting seperti kalium. Mengonsumsi apel beserta bijinya dapat memberikan tambahan nutrisi yang signifikan.
Cara Mengonsumsi Biji Apel: Pastikan memilih apel organik agar terhindar dari residu pestisida pada kulitnya. Konsumsi apel beserta bijinya untuk mendapatkan manfaat penuh dari buah ini.
7. Biji Kiwi untuk Antioksidan Tinggi
Kiwi dikenal kaya akan vitamin C, tetapi kulit dan biji kiwi juga mengandung antioksidan tiga kali lebih banyak daripada daging buahnya. Kulit kiwi juga memiliki sifat antiinflamasi yang baik untuk kesehatan.
Cara Mengonsumsi Biji Kiwi: Kiwi dapat dimakan langsung beserta kulit dan bijinya. Pilih kiwi jenis Gold untuk rasa yang lebih manis dan buang hanya bagian kayunya saja.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Cookist.com, Brightside.me