Setelah Makan Udang, Benarkah Nggak Boleh Minum Es Jeruk? Ini Faktanya!

apakah makan udang dengan es jeruk aman? Ini faktanya (freepik)

INDOZONE.ID - Pernah dengar larangan makan udang bareng es jeruk atau minum susu setelahnya? 

Katanya hal tersebut bisa berubah jadi racun dan berbahaya untuk tubuh, bahkan menyebabkan kematian.

Lebih parahnya lagi, informasi seperti ini sering banget beredar, terutama di grup WhatsApp keluarga dan sayangnya, masih banyak yang percaya.

Nah agar kamu tidak dalah paham berikut beberapa faktanya: 

Apakah Benar Udang dan Es Jeruk Bisa Jadi Racun?

Salah satu yang paling sering beredar adalah klaim bahwa makan udang bersamaan dengan vitamin C, seperti es jeruk atau suplemen bisa memicu terbentuknya racun arsenik dalam tubuh.

Isu ini bahkan sempat bikin banyak orang takut mengonsumsi seafood dengan minuman asam.

Padahal, secara ilmiah, anggapan ini tidak tepat atau mitos

Memang benar, udang mengandung arsen, tapi jenisnya adalah arsen organik, yang sifatnya stabil dan tidak berbahaya bagi tubuh.

Berbeda dengan arsen anorganik yang memang bersifat racun.

Dalam jumlah kecil, arsen organik yang ada di udang justru bisa dikeluarkan secara alami melalui urine.

Jadi sejauh ini, belum ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa vitamin C bisa mengubah arsen dalam udang menjadi racun mematikan di dalam tubuh manusia.

Baca juga: Bolehkah Ibu Hamil Makan Udang? Ini Penjelasannya

Bahkan, kalau dipikir lagi, banyak olahan udang yang justru menggunakan bahan tinggi vitamin C seperti lemon atau tomat dan tidak pernah dikaitkan dengan kasus keracunan.

Begitu juga dengan anggapan bahwa minum susu setelah makan udang itu berbahaya.

Faktanya, ini juga tidak terbukti secara medis.

Selama kamu tidak memiliki alergi tertentu, kombinasi tersebut aman-aman saja.

Perhatikan Jika Kamu Punya Asam Urat

Faktanya udang bisa jadi bercaun jika kamu punya asam urat.

Udang ini termasuk makanan tinggi purin, yaitu zat yang bisa meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.

Baca juga: 4 Risiko Konsumsi Udang yang Harus Kamu Ketahui

Buat kamu yang punya riwayat gout, konsumsi udang berlebihan bisa memicu nyeri sendi dan kambuhnya gejala.

Apalagi kalau dikombinasikan dengan makanan tinggi purin lain, seperti jeroan atau alkohol.

Waspada untuk Kolesterol Tinggi

Selain purin, udang juga mengandung kolesterol yang cukup tinggi.

Meski tidak selalu berdampak buruk bagi semua orang, buat yang punya riwayat kolesterol tinggi, konsumsinya tetap perlu dibatasi.

Terlebih jika diolah dengan cara digoreng atau menggunakan banyak lemak tambahan yang justru bisa memperburuk kondisi.

Dengarkan Tubuhmu, Bukan Hoaksnya

Di tengah banyaknya informasi yang beredar, penting untuk tetap kritis.

Nggak semua pantangan yang viral itu benar, tapi bukan berarti semuanya bisa diabaikan.

Kalau kamu tidak punya kondisi kesehatan tertentu, makan udang dengan es jeruk atau susu sebenarnya aman.

 kalau punya riwayat asam urat atau kolesterol tinggi, justru pola makan secara keseluruhan yang perlu diperhatikan.

Pada akhirnya, kuncinya sederhana, yaitu kenali kondisi tubuhmu sendiri, dan jangan langsung percaya pada informasi yang belum jelas sumbernya.