INDOZONE.ID - Menurut ahli diet dan gizi, Tony Castillo, kolagen adalah protein struktural utama yang ditemukan di berbagai bagian tubuh manusia.
Kolagen terjadi di dalam tubuh melalui proses biosintesis. Kandungan vitamin C, zinc dan tembaga sangat penting untuk pembentukan kolagen yang sehat.
Kolagen menjadi komponen kunci dari tendon, ligamen, tulang, dan otot. Ini juga membantu proses penyembuhan setelah cedera, terutama pada tendon, ligamen, dan otot.
Selain itu, kolagen memiliki peran yang sangat baik untuk menjaga kesehatan dan kekuatan rambut, gigi, dan otak.
Kolagen membantu memperkuat struktur gigi dan mendukung pertumbuhan rambut yang sehat.
Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen seseorang mengalami penurunan secara alami. Hal ini dapat menyebabkan berbagai tanda penuaan, seperti garis-garis halus, keriput, kehilangan elastisitas kulit, masalah sendi, serta rambut dan kuku rapuh.
Baca Juga: Tren Perawatan Kulit Hormonal Diperkirakan Populer Tahun 2024, Wajib Simak agar Kulit Tetap Sehat!
Oleh sebab itu, asupan kolagen sangat dibutuhkan oleh tubuh. Pasalnya, makanan kaya kolagen dapat memperlambat tanda-tanda penuaan, dan meningkatkan pertumbuhan rambut dan kesehatan kulit kita.
Makanan dan minuman kaya kolagen yang baik untuk kesehatan rambut dan kulit
1. Ikan dan Seafood
Salmon, sarden, dan ikan berlemak lainnya mengandung kolagen dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan kulit.
2. Daging Merah
Daging sapi dan daging merah lainnya mengandung kolagen, terutama di bagian yang mengandung banyak jaringan ikat seperti tendon dan tulang rawan.
3. Ayam
Kulit ayam dan bagian lainnya kaya akan jaringan ikat mengandung kolagen. Kaldu tulang ayam juga dapat menjadi sumber kolagen yang baik.
4. Buah-buahan Tropis
Buah-buahan yang tinggi vitamin C seperti anggur, jeruk, kiwi, jambu biji, dan jeruk nipis. Buah-buahan tersebut juga diperlukan untuk produksi kolagen tubuh.
5. Sayur-sayuran Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti kangkung dan bayam mengandung vitamin C, zinc, dan tembaga yang dapat meningkatkan pembentukan kolagen.
6. Tomat
Tomat mengandung likopen, pigmen merah yang juga dapat meningkatkan pembentukan kolagen yang bermanfaat bagi kulit dan rambut.
7. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Labu, jambu mete, almond, dan biji wijen kaya akan zinc dan tembaga yang dapat meningkatkan pembentukan kolagen dalam tubuh.
Baca Juga: Polusi Udara Makin Parah, Jangan Skip Perawatan Rambut Agar Tak Gampang Kusam
8. Teh Hijau
Teh hijau mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan pembentukan kolagen dan membantu menyehatkan kulit, serta memperkuat folikel rambut.
9. Buah-buahan Beri
Buah beri seperti stroberi dan blueberry juga mengandung antioksidan tinggi yang membantu produksi kolagen tubuh.
10. Telur
Telur tidak hanya baik untuk menurunkan berat badan. Bagian putih telur mengandung asam amino prolin, yang diperlukan untuk produksi kolagen.
11. Produk Susu
Susu, yoghurt, dan keju mengandung asam amino yang diperlukan untuk sintesis kolagen.
Selain itu, kamu juga mengonsumsi suplemen kolagen, yang dapat dimulai dari usia 20 tahun sebagai upaya menjaga elastisitas kulit.
Tidak hanya soal konsumsi makanan atau minuman seperti yang dijelaskan di atas, penting juga untuk memperhatikan asupan nutrisi secara keseluruhan dan menjaga gaya hidup sehat.
Hindari juga kebiasaan yang dapat merusak kolagen, seperti merokok dan paparan berlebihan terhadap sinar matahari tanpa perlindungan.
Writer: Putri Surya Ningsih
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Dnaindia.com