INDOZONE.ID - Bawang merah, bumbu dapur yang umum digunakan, ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan.
Kandungan senyawa sulfur, antioksidan, dan senyawa belerang seperti allicin di dalamnya memberikan berbagai khasiat yang luar biasa.
Berikut adalah 8 khasiat bawang merah mentah yang perlu Anda ketahui:
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang merah mentah kaya akan vitamin C, yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Konsumsi bawang merah mentah secara rutin dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
Baca Juga: Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Leci bagi Kesehatan
2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kandungan flavonoid dan antioksidan dalam bawang merah mentah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Ini membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Mengatur Gula Darah
Bawang merah mentah mengandung senyawa sulfur yang dapat membantu mengatur kadar gula darah. Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kestabilan gula darah.
4. Mencegah Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa belerang dalam bawang merah memiliki sifat anti-kanker. Senyawa ini dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker dan melindungi tubuh dari kerusakan sel.
5. Membantu Pencernaan
Kandungan serat dalam bawang merah sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
Baca Juga: 8 Manfaat Buah Anggur Hijau untuk Kesehatan yang Perlu Kamu Tahu
6. Menyehatkan Tulang
Bawang merah mengandung vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K membantu tubuh menyerap kalsium yang dibutuhkan untuk menjaga kekuatan tulang.
7. Meredakan Gejala Asma dan Alergi
Bawang merah mentah memiliki sifat anti-inflamasi dan antihistamin yang dapat membantu meredakan gejala asma dan alergi. Senyawa quercetin yang terdapat dalam bawang merah juga membantu mengurangi peradangan pada saluran pernapasan.
8. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan antioksidan dalam bawang merah mentah membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Bawang merah juga memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat dan infeksi.
Baca Juga: 8 Manfaat Buah Sirsak untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Cara Konsumsi Bawang Merah Mentah
Anda bisa mengonsumsi bawang merah mentah dengan cara menambahkannya ke dalam salad, sandwich, atau makanan lainnya. Selain itu, Anda juga bisa mengonsumsi bawang merah dalam bentuk olahan seperti acar atau bumbu masakan.
Bawang merah mentah adalah bahan alami yang kaya manfaat untuk kesehatan. Dengan menambahkannya ke dalam diet harian Anda, Anda dapat memanfaatkan khasiatnya untuk menjaga kesehatan.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Healthline