6 Manfaat Konsumsi Jagung, Salah Satunya Bisa Cegah Anemia

Manfaat konsumsi jagung untuk kesehatan

INDOZONE.ID - Tahukah kamu bahwa jagung memiliki banyak manfaat bagi tubuh? Salah satunya dapat membantu menjaga kesehatan mata.

Tidak jarang juga jagung diolah menjadi berbagai makanan, sebut saja popcorn. Buah yang satu ini, mengandung serat tidak larut yang tinggi, sehingga bisa mencegah sembelit.

Itu artinya, serat jagung tidak bisa dicerna oleh tubuh. Hanya saja, mereka berfermentasi di usus hingga menyebabkan gas.

Manfaat Konsumsi Jagung

Lalu, apa saja manfaat jagung? Yuk simak di bawah ini!

Baca Juga: Sering Lupa Melulu, Cukup Konsumsi Jagung Rebus untuk Meningkatkan Memori

1. Membantu Menyehatkan Mata

Dikutip dari health.clevelandclinic.org pada Selasa (29/10/2024), sebuah jagung kuning mengandung antioksidan yang disebut lutein dan zeaxanthin.

Hal itu berdasarkan studi tahun 2018, di mana antioksidan tersebut dapat meningkatkan penglihatan mata yang sehat.

2. Melindungi Jantung

Bagi yang mengalami kolesterol tinggi, mengonsumsi minyak jagung setiap hari bisa mengurangi kadar kolesterol darah, lho.

Minyak jagung diketahui memiliki kandungan pitosterol, yaitu zat alami yang dapat mengurangi penyerapan kolesterol di dalam tubuh.

Selain itu, minyak jagung mengandung asam lemak esensial yang sehat dan memberikan energi. Tak heran jika sebagian orang menggunakannya sebagai pengganti minyak goreng biasa.

3. Mengandung Nutrisi dan Vitamin

Tubuh tentunya membutuhkan nutrisi serta vitamin, seperti yang ada pada satu biji jagung sebagai berikut:

• 4 miligram kalsium
• 40 mikrogram folat
• 32 miligram magnesium
• 294 miligram kalium
• 244 unit internasional vitamin A
• 7 miligram vitamin C

Baca Juga: 5 Manfaat Jagung bagi Kesehatan: Kaya Gizi dan Berkhasiat

4. Mengatur Gula Darah

Serat yang ada pada jagung mampu membantu atur kadar gula darah dengan cara memperlambat konversi pati menjadi glukosa atau gula. Melalui proses ini, kadar gula darah akan tetap stabil dan mencegah adanya lonjakan.

5. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Jagung dapat menjaga kesehatan kulit, yang berpotensi mencegah tanda-tanda penuaan. Adapun pembuktian ini berawal dari penelitian yang dipublikasikan di Molecules, di mana tampak pigmentasi kulit berkurang signifikan karena evaluasi efek ekstrak rambut jagung pada produksi melanin.

6.Cegah Anemia

Adakah di antara kamu yang mengalami anemia? Jagung bermanfaat untuk mencegah anemia karena tubuh kekurangan zat besi.

Menurut penelitian The American Journal of Clinical Nutrition, diungkapkan bahwa suplementasi prenatal dengan campuran jagung dan kedelai mampu mencegah anemia pada ibu.

Nah, itu dia keenam manfaat konsumsi jagung bagi tubuh. Semoga bermanfaat.

Banner Z Creators.