5 Makanan dengan Omega 3 Lebih Tinggi dari Salmon, Apa Saja?

Salmon. (freepik.com)

INDOZONE.ID - Selama ini salmon dikenal sebagai “primadona” sumber omega 3, selain kaya protein dan vitamin penting.

Namun ternyata, ada makanan dengan omega 3 lebih tinggi dari salmon yang bisa menjadi alternatif sehat. Berikut diantaranya.

Mengenal Jenis Omega-3

Ilustrasi makanan yang mengandung omega 3. (freepik)

Omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh ganda (PUFA) yang sering disebut sebagai “lemak baik”. Ada tiga tipe utama:

- ALA (alpha-linolenic acid)

Banyak ditemukan pada makanan nabati seperti biji chia, biji rami (flaxseed), dan kacang kenari.

- EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA (docosahexaenoic acid) 

Umumnya terdapat pada ikan laut berlemak, termasuk salmon dan makarel.

EPA dan DHA lebih mudah digunakan tubuh dibanding ALA. Meski tubuh bisa mengubah ALA menjadi EPA dan DHA, prosesnya tidak terlalu efisien. 

Untuk memaksimalkan manfaat dari sumber omega-3 selain salmon, kombinasikan dengan bumbu antiinflamasi seperti kunyit, konsumsi makanan kaya zinc dan vitamin B6 (misalnya biji labu, bayam, kacang arab), serta tambahkan lemak sehat seperti minyak zaitun atau alpukat.

Baca juga: 11 Manfaat Kulit Ikan Salmon untuk Kesehatan, Salah Satunya Cegah Diabetes

5 Sumber Omega 3 Selain Salmon

1. Makarel

Ilustrasi ikan makarel. (nantucketcurrent.com)

Kandungan omega 3: ± 2,6 gram per 100 gram

Makarel adalah ikan lokal kaya omega 3 yang sering mengungguli salmon. Selain lemak baik, ikan ini juga mengandung protein, kalsium, dan zat besi. Makarel enak dipanggang, ditumis, atau disajikan bersama sayuran segar. Makarel asap juga lezat sebagai olesan roti bersama alpukat dan lemon, atau dicampur ke telur orak-arik untuk sarapan sehat.

2. Biji Chia

Ilustrasi Chia Seeds (freepik)

Kandungan omega 3: ± 5 gram per 28 gram (2 sdm)