Pahami Jenis-Jenis Makanan Tinggi Lemak Trans dan Risiko Kesehatannya

Makanan cepat saji. (freepik.com)

INDOZONE.ID - Lemak trans adalah jenis lemak yang umumnya dihasilkan melalui proses hidrogenasi, di mana minyak nabati cair diubah menjadi lemak padat.

Makanan yang mengandung tinggi lemak trans telah lama dikenal sebagai penyebab utama berbagai masalah kesehatan serius.

Dalam artikel ini, Indozone akan membahas makanan yang mengandung tinggi lemak trans dan risiko kesehatannya.

Makanan yang Mengandung Tinggi Lemak Trans

1. Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji. (freepik.com)

Burger, kentang goreng, ayam goreng, dan makanan cepat saji lainnya sering kali digoreng menggunakan minyak yang mengandung tinggi lemak trans.

2. Makanan Olahan

Karbohidrat olahan seperti roti putih (roti untuk sandwich, roti panggang, roti bakar, beberapa jenis roti manis) dan kue kering dapat merusak fungsi otak. (freepik.com)

Produk makanan olahan seperti kue kering, kue krim, biskuit, kue kering, dan kue-kue sering mengandung tinggi lemak trans untuk meningkatkan daya tahan dan rasa.

3. Margarin dan Shortening

Mentega (photo/Unsplash/Sorin Gheorghita)

Margarin, shortening, dan mentega yang mengandung hidrogenasi parsial mengandung lemak trans dan sering digunakan dalam pembuatan kue, roti, dan produk roti lainnya.

Baca Juga: 7 Alasan Gaya Hidup Sehat Begitu Penting bagi Tubuh, Yuk Mulai dari Sekarang!

4. Makanan Beku

Ilustrasi Frozen Food (Istimewa)

Makanan beku seperti kue-kue beku, pizza beku, nugget, dan camilan beku lainnya dapat mengandung lemak trans sebagai bahan tambahan untuk meningkatkan keawetan dan rasa.

5. Makanan Manis

Ilustrasi permen asam. (Freepik)