7 Rekomendasi Makanan Pengganti Daging untuk Diet Vegan

5. Seitan

Seitan adalah protein gandum yang sangat baik yang mirip dengan tekstur daging ayam. Anda bisa membuat seitan sendiri dari gandum, kaldu sayuran, dan bumbu, namun lebih mudah membeli seitan yang sudah jadi di toko.

Seitan dapat dimasak dan dibumbui sesuai selera anda, membuatnya sangat mudah untuk dimasak dalam berbagai resep.

6. Jamur

Jamur sangat lezat, bergizi, dan memiliki tekstur yang mirip dengan daging. Jamur king oyster, misalnya, memiliki tekstur yang lembut dan berdaging, serta kaya serat dan protein. Jamur juga merupakan pilihan makanan pengganti daging yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat.

7. Kembang Kol

Kembang kol mungkin terlihat tidak biasa sebagai pengganti daging, tetapi ketika dimasak dengan cara yang tepat, kembang kol memiliki tekstur yang menyerupai daging. Kembang kol juga bisa menjadi alternatif sayap ayam yang renyah dan lezat.

Demikianlah beberapa penjelasan mengenai 7 rekomendasi makanan pengganti daging untuk diet vegan. Dengan menggunakan bahan-bahan makanan berbasis tumbuhan, anda akan mendapatkan rasa dan tekstur daging yang anda inginkan tanpa harus menggunakan produk hewani.

Mulai tempe, nangka, tahu, kacang-kacangan, seitan, jamur, dan kembang kol untuk dapat menjadi variasi makanan yang sehat dan lezat sebagai pengganti daging.