Apakah Cuka Apel Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan? Begini Penjelasan Dietnya

Ilustrasi cuka apel. (Freepik)

INDOZONE.ID - Cuka sari apel atau apple cider vinegar (ACV) merupakan produk fermentasi dari apel. Apel yang dihancurkan lalu dicampur dengan ragi agar gula menjadi alkohol, kemudian, selama fermentasi, alkohol diubah oleh bakteri yang disebut acetobacter menjadi asam asetat.

Sekitar 5-6 persen dari cuka sari apel adalah asam asetat. Dari sudut pandang nutrisi, cuka sari apel mengandung sangat sedikit karbohidrat, beberapa mineral termasuk kalium, dan sekitar tiga kalori per sendok makan (15 ml).

Apa Manfaat Cuka Apel?

Cuka apel memiliki 2 jenis, salah satunya dijadikan menjadi berbentuk suplemen. Beberapa orang mengonsumsi suplemen tersebut sebelum makan, dan mempercayai bahwa cuka apel dapat mengendalikan nafsu makan, mengatur gula darah, dan membakar lemak.

Baca Juga: 9 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit Wajah

Namun, sebagian besar bukti ini didasarkan pada penelitian pada hewan dengan penelitian berkualitas terbatas, untuk mendukung tindakan ini pada manusia.

Bagaimana Cara Diet dengan Cuka Apel?

Ilustrasi cuka apel. (Freepik)

Penelitian terkini dilakukan dengan menggunakan dosis harian 15 ml cuka sari apel yang diencerkan dalam 250 ml air.

Hal ini sesuai dengan sebagian besar pengikut diet ACV, yang menganjurkan untuk mengonsumsi 1-2 sdm (15-30 ml) ACV per hari yang dicampur dengan air.

Sebagian orang memilih untuk membagi dosis selama periode 24 jam dan banyak yang merekomendasikan untuk meminumnya dengan cara diencerkan langsung sebelum makan.

Saat pertama kali mencoba ACV, banyak yang menyarankan untuk memulai dengan jumlah yang lebih rendah, katakanlah 1 sdt (5ml), yang diencerkan dalam air, untuk menilai toleransi kamu terhadapnya.

Diet ini menyarankan mengonsumsi ACV dengan air sebagai minuman, tetapi dapat juga dicampur dengan minyak untuk membuat saus salad.

Apakah Ada Bukti dari Diet dengan Cuka Apel?

Sebuah studi pada Maret 2024, yang menguji coba dosis cuka sari apel setiap hari pada 120 orang yang kelebihan berat badan atau obesitas, menemukan bahwa mengonsumsi tiga dosis setiap hari selama periode antara empat dan 12 minggu, menghasilkan penurunan berat badan yang 'signifikan' .

Studi terbaru menunjukkan bahwa penurunan berat badan mungkin terjadi pada mereka yang kelebihan berat badan atau obesitas.

Memang, terjadi penurunan berat badan, indeks massa tubuh, rasio lemak tubuh, dan lingkar pinggang dan pinggul yang signifikan.