7 Manfaat Kacang Merah untuk Kesehatan Tubuh yang Perlu Kamu Tahu

ilustrasi Manfaat Kacang Merah untuk Kesehatan Tubuh. (freepik/jcom)

INDOZONE.ID - Kacang merah adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang sering digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari sup, salad, hingga makanan penutup seperti es kacang merah.

Selain rasanya yang lezat, kacang merah juga dikenal sebagai makanan kaya nutrisi yang dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Kandungan utama dalam kacang merah meliputi protein nabati, serat, folat, vitamin B, zat besi, magnesium, dan antioksidan. 

Berikut ini adalah 7 manfaat kacang merah untuk kesehatan tubuh yang perlu kamu ketahui. 

1. Sumber Protein Nabati

ilustrasi Kacang Merah (freepik/jcomp)

Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Kacang merah bisa menjadi sumber protein nabati yang baik untuk memenuhi kebutuhan ini.

Protein dalam kacang merah membantu membentuk otot, meningkatkan daya tahan tubuh, serta mendukung produksi enzim dan hormon yang penting bagi tubuh.

Baca Juga: 7 Manfaat Luar Biasa Sayur Kol untuk Kesehatan yang Wajib Kamu Tahu

2. Mengontrol Kadar Gula Darah

Kacang merah memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba setelah dikonsumsi.

Selain itu, kandungan serat dalam kacang merah membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Ini sangat baik bagi para diabetes atau bagi kamu yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

ilustrasi Kacang Merah (freepik/jcomp)

Kacang merah mengandung banyak serat, kalium, dan magnesium yang baik untuk kesehatan jantung. Serat dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

Jika kamu ingin menjaga jantung tetap sehat, memasukkan kacang merah ke dalam menu harian bisa menjadi pilihan yang baik.