INDOZONE.ID - Anemia merupakan masalah serius yang umum terjadi di seluruh dunia, sering kali terkait erat dengan pola makan seseorang.
Untuk mengatasi kondisi ini, penting untuk memahami bahwa ada beberapa makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita anemia, karena dapat memperburuk kondisi mereka.
Berikut beberapa di antaranya.
1. Pasta
Meskipun pasta sering dianggap sebagai makanan yang praktis dan lezat, kandungan gluten dalam pasta sebenarnya dapat menjadi masalah bagi penderita anemia.
Gluten, protein yang ditemukan dalam gandum, dapat mengikat zat besi dan mengganggu penyerapan nutrisi penting ini dalam tubuh.
Baca Juga: Fakta-Fakta Anemia Aplastik, Penyakit Langka yang Diderita Babe Cabita Sebelum Meninggal Dunia
Oleh karena itu, penting bagi penderita anemia untuk mempertimbangkan alternatif pasta yang bebas gluten atau gula, seperti pasta berbahan dasar kacang polong atau biji-bijian lainnya yang kaya akan zat besi.
2. Roti Gandum Utuh
Roti gandum utuh sering dianggap sebagai pilihan yang lebih sehat dibandingkan roti putih, karena kandungan serat dan nutrisinya yang lebih tinggi.
Namun demikian, kandungan fitat dalam biji-bijian gandum utuh dapat menghambat penyerapan zat besi dalam tubuh.
Fitat adalah senyawa alami yang ditemukan dalam biji-bijian dan dapat mengikat zat besi, sehingga mengurangi ketersediaan zat besi bagi tubuh.
Sebagai alternatif, penderita anemia dapat memilih roti yang mengandung zat besi atau mengonsumsi sumber zat besi yang lain.
3. Produk Olahan Susu
Produk susu yang terdiri dari keju, susu, yoghurt merupakan sumber kalsium yang penting bagi kesehatan tulang dan gigi. Namun demikian, kalsium juga dapat mengganggu penyerapan zat besi dalam tubuh.
Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang tinggi kalsium bersamaan dengan makanan kaya zat besi, dapat mengurangi penyerapan zat besi hingga 40 persen.
Baca Juga: 5 Cara Mencegah Penyakit Anemia pada Remaja Putri dan Ibu Hamil
Oleh karena itu, penderita anemia perlu memperhatikan konsumsi produk susu mereka dan memilih sumber kalsium yang lebih rendah.
4. Teh dan Kopi
Teh dan kopi merupakan minuman yang populer di seluruh dunia, tetapi keduanya mengandung senyawa yang dapat mempengaruhi penyerapan zat besi dalam tubuh.
Kandungan tannin dalam teh dan kopi dapat mengikat zat besi dan mengurangi ketersediaannya bagi tubuh.
Selain itu, kafein dalam teh dan kopi juga dapat memengaruhi penyerapan zat besi. Oleh karena itu, sebaiknya penderita anemia membatasi konsumsi teh dan kopi mereka, terutama saat mengonsumsi makanan yang kaya zat besi.
Menjaga pola makan adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan, terutama jika kamu mengalami anemia.
Dengan memahami makanan-makanan yang sebaiknya dihindari saat anemia, kamu dapat membantu tubuh dalam proses penyembuhan dari anemia, dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Sanguina.com