INDOZONE.ID - Bawang putih hitam mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang. Padahal, bawang yang satu ini punya segudang manfaat yang bikin kamu tercengang!
Bawang putih hitam adalah hasil fermentasi bawang putih biasa, yang mengubahnya jadi lebih kaya nutrisi dan rasa yang lebih manis.
Nah, yuk kita bahas apa saja manfaat dan efek samping dari bawang putih hitam.
10 Manfaat Bawang Putih Hitam
1. Kaya Antioksidan
Bawang putih hitam mengandung antioksidan yang jauh lebih tinggi dibandingkan bawang putih biasa.
Baca Juga: Teh Bawang Putih, Minuman Sehat dari Tradisi Kuno hingga Populer di Era Modern
Antioksidan ini bisa membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, mencegah kerusakan sel, dan memperlambat penuaan.
2. Anti-inflamasi Alami
Kalau kamu sering mengalami peradangan, bawang putih hitam bisa jadi solusinya.
Sifat anti-inflamasi dalam bawang ini membantu meredakan peradangan, baik itu radang sendi atau masalah kulit seperti jerawat.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Dengan mengonsumsi bawang putih hitam secara rutin, kamu bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Ini artinya, tubuhmu akan lebih siap menghadapi berbagai penyakit yang datang.
4. Mencegah Kanker
Bawang putih hitam mengandung senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih hitam bisa membantu mencegah kanker, seperti kanker usus dan kanker payudara.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Konsumsi bawang putih hitam bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan tekanan darah, sehingga menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
6. Mengontrol Gula Darah
Bawang putih hitam bisa membantu menstabilkan gula darah, terutama bagi mereka yang memiliki risiko diabetes.
Kandungan allicin yang telah difermentasi bekerja lebih efektif dalam mengatur gula darah.
7. Meningkatkan Fungsi Otak
Karena kaya antioksidan, bawang putih hitam juga bisa membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas, yang bisa menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan demensia.
8. Detoksifikasi Tubuh
Bawang putih hitam berfungsi sebagai detoks alami, membantu tubuh membersihkan racun yang menumpuk, terutama di hati.
Ini bisa membuat tubuh terasa lebih segar dan bugar.
9. Meningkatkan Stamina
Kalau kamu sering merasa lelah, bawang putih hitam bisa jadi jawabannya.
Konsumsi rutin bisa membantu meningkatkan energi dan stamina, sehingga kamu bisa menjalani aktivitas sehari-hari dengan lebih semangat.
10. Membantu Menurunkan Berat Badan
Dengan membantu meningkatkan metabolisme tubuh, bawang putih hitam bisa mendukung usaha penurunan berat badan.
Ditambah lagi, rasanya yang manis dan lezat membuatnya jadi camilan sehat yang tidak membosankan!
Efek Samping Bawang Putih Hitam
Meskipun memiliki segudang manfaat bawang putih hitam juga punya beberapa efek samping yang perlu diwaspadai, di antaranya sebagai berikut:
1. Gangguan Pencernaan
Bagi sebagian orang, mengonsumsi bawang putih hitam dalam jumlah besar bisa menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare atau kram perut.
Jadi, sebaiknya konsumsi dengan porsi yang pas.
2. Reaksi Alergi
Meskipun jarang, ada beberapa orang yang bisa mengalami reaksi alergi terhadap bawang putih hitam.
Gejalanya bisa berupa gatal-gatal, ruam, atau bahkan sesak napas.
3. Menurunkan Tekanan Darah Terlalu Rendah
Karena sifatnya yang bisa menurunkan tekanan darah, bawang putih hitam mungkin bukan pilihan terbaik bagi mereka yang sudah memiliki tekanan darah rendah.
4. Bau Mulut dan Bau Badan
Meskipun bau bawang putih hitam tidak sekuat bawang putih biasa, mengonsumsinya dalam jumlah banyak tetap bisa menyebabkan bau mulut atau bahkan bau badan yang kurang sedap.
5. Mengencerkan Darah
Bawang putih hitam bisa bertindak sebagai pengencer darah alami.
Ini bagus untuk kesehatan jantung, tetapi bisa menjadi masalah jika kamu sedang mengonsumsi obat pengencer darah atau memiliki kondisi yang terkait dengan pembekuan darah.
6. Gangguan Tidur
Beberapa orang melaporkan kesulitan tidur setelah mengonsumsi bawang putih hitam, terutama jika dimakan terlalu dekat dengan waktu tidur.
Baca Juga: 10 Makanan yang Dapat Meredakan Nyeri Punggung, Tomat hingga Bawang Putih
Jadi, sebaiknya konsumsi bawang ini di pagi atau siang hari.
7. Interaksi dengan Obat
Jika kamu sedang dalam pengobatan tertentu, terutama yang berkaitan dengan tekanan darah atau pengencer darah, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter sebelum mengonsumsi bawang putih hitam.
8. Gangguan pada Perut
Konsumsi berlebihan bisa menyebabkan rasa panas atau perih pada lambung, terutama bagi mereka yang punya riwayat masalah lambung seperti gastritis atau maag.
9. Mengganggu Penyerapan Nutrisi
Senyawa tertentu dalam bawang putih hitam bisa mengganggu penyerapan nutrisi tertentu jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Ini bisa mengurangi efektivitas suplemen atau obat yang sedang kamu konsumsi.
Jadi, meskipun bawang putih hitam punya banyak manfaat luar biasa, tetap perhatikan porsi dan reaksinya terhadap tubuhmu.
Konsumsi dengan bijak dan seimbang, dan rasakan sendiri khasiat dari bawang ajaib ini!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Pink Villa