INDOZONE.ID - Kacang merah adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang sering digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari sup, salad, hingga makanan penutup seperti es kacang merah.
Selain rasanya yang lezat, kacang merah juga dikenal sebagai makanan kaya nutrisi yang dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Kandungan utama dalam kacang merah meliputi protein nabati, serat, folat, vitamin B, zat besi, magnesium, dan antioksidan.
Berikut ini adalah 7 manfaat kacang merah untuk kesehatan tubuh yang perlu kamu ketahui.
1. Sumber Protein Nabati
Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Kacang merah bisa menjadi sumber protein nabati yang baik untuk memenuhi kebutuhan ini.
Protein dalam kacang merah membantu membentuk otot, meningkatkan daya tahan tubuh, serta mendukung produksi enzim dan hormon yang penting bagi tubuh.
Baca Juga: 7 Manfaat Luar Biasa Sayur Kol untuk Kesehatan yang Wajib Kamu Tahu
2. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kacang merah memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba setelah dikonsumsi.
Selain itu, kandungan serat dalam kacang merah membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Ini sangat baik bagi para diabetes atau bagi kamu yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang merah mengandung banyak serat, kalium, dan magnesium yang baik untuk kesehatan jantung. Serat dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Jika kamu ingin menjaga jantung tetap sehat, memasukkan kacang merah ke dalam menu harian bisa menjadi pilihan yang baik.
Baca Juga: 7 Manfaat Kacang Mede untuk Kesehatan, Bantu Jaga Jantung hingga Tulang Kuat
4. Melancarkan Pencernaan
Kacang merah mengandung serat yang tinggi, sehingga sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Serat dalam kacang merah membantu melancarkan proses buang air besar dan mencegah sembelit.
Selain itu, serat juga berfungsi sebagai makanan bagi bakteri baik di usus, yang dapat meningkatkan kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Jika kamu sedang berusaha menurunkan berat badan, kacang merah bisa menjadi pilihan makanan yang tepat.
Kacang merah mengandung banyak serat dan protein, yang membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Hal ini membantu mengurangi rasa lapar dan mencegah makan berlebihan.
Selain itu, kacang merah juga rendah lemak, sehingga bisa menjadi camilan sehat bagi kamu yang ingin mengontrol asupan kalori.
Baca Juga: Catat! Ini 6 Cara Mengatasi Kelelahan pada Penderita Penyakit Ginjal Kronis
6. Kaya akan Antioksidan
Kacang merah mengandung banyak antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol, yang berperan dalam melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Antioksidan ini membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penuaan dini. Dengan mengonsumsi kacang merah secara rutin, kamu bisa menjaga kesehatan tubuh.
7. Meningkatkan Energi
Kacang merah mengandung zat besi yang penting untuk produksi sel darah merah. Sel darah merah berfungsi untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, sehingga dapat meningkatkan energi.
Selain itu, kandungan magnesium dalam kacang merah membantu mengoptimalkan metabolisme tubuh dan mendukung fungsi otot serta saraf.
Baca Juga: 7 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan yang Wajib Diketahui
Jadi, mulai sekarang, jangan ragu untuk menambahkan kacang merah ke dalam menu makanan kamu ya!
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk, bikin cerita dan konten serumu, serta dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Healthline