Manfaat Terong yang Tak Banyak Orang Tahu, Baik untuk Jantung dan Diet

Ilustrasi terong. (Freepik/mdjaff)

INDOZONE.ID - Kalau ngomongin sayur yang sering jadi andalan rumah makan atau menu sehari-hari, mungkin terong bukan yang pertama kamu pikirkan. 

Namun percaya atau tidak, terong itu bukan cuma enak dan serbaguna dalam masakan, tapi juga punya segudang manfaat kesehatan yang jarang banget dielu-elukan orang. 

Dari bantu jaga kesehatan jantung sampai mendukung program diet, terong terbukti layak masuk daftar makanan sehari-hari kamu. 

Baca juga: Tak Hanya Jantung dan Saraf, Diabetes Juga Bisa Bikin Telinga Bermasalah

Terong dan Kandungan Nutrisinya

Terong, yang dalam bahasa internasional lebih dikenal sebagai eggplant atau aubergine, adalah sayuran bertekstur unik dan rendah kalori. 

Dalam satu porsi saja, terong sudah memberikan kombinasi nutrisi penting seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan meskipun jumlah kalorinya sangat kecil. 

Misalnya, dalam sekitar satu cangkir terong mentah hanya ada sekitar 20 sampai 30 kalori, tapi seratnya bisa membantu kesehatan pencernaan dan diet. 

Terong juga mengandung kalium, vitamin B6, mangan, niacin, dan antioksidan seperti anthocyanin yang memberi warna ungu khasnya. 

Semua ini menjadikan terong bukan sekadar sayuran pengisi, tapi sumber nutrisi yang penting. 

Baca juga: Waspada Penyakit Jantung Bawaan pada Anak, Kenali Gejala dan Pentingnya Skrining Dini

Manfaat Terong untuk Kesehatan Jantung

Ilustrasi terong (Freepik)

Salah satu manfaat terong yang sering dibahas dalam berbagai penelitian dunia adalah kemampuannya membantu menjaga kesehatan jantung. 

Kita tahu, jantung itu organ penting yang bekerja terus tanpa henti seumur hidup. Jadi, menjaga kesehatannya jelas jadi bagian utama dari pola hidup sehat.

Menariknya, terong punya beberapa cara kerja alami yang bisa mendukung kesehatan jantung dan sistem pembuluh darah.