4 Risiko Kesehatan Jika Konsumsi Telur Berlebihan

Telur. (freepik.com)

INDOZONE.ID - Telur memang jadi makanan favorit banyak orang. Selain rasanya enak, telur juga gampang diolah dan harganya terjangkau. 

Tapi, kamu perlu hati-hati, karena kalau konsumsi telur berlebihan, ada beberapa risiko kesehatan yang bisa mengintai.

Baca juga: 5 Manfaat Telur untuk Diet Tinggi Protein

1. Kandungan Telur: Gizi Tinggi tapi Kaya Kolesterol

Telur punya banyak nutrisi penting, mulai dari protein, vitamin, mineral, sampai lemak sehat. 

Putih telurnya kaya protein yang bagus buat otot, sedangkan kuning telur mengandung kolesterol cukup tinggi, sekitar 150–200 mg per butir. 

Padahal, batas aman kolesterol harian untuk tubuh hanya sekitar 200–300 mg. Jadi, makan telur terlalu sering bisa bikin kolesterol darah naik drastis.

Baca juga: Mengenali Penyakit Multiple Myeloma, Kanker Darah yang Sering Terlupakan

2. Risiko Penyakit Jantung dan Stroke

Beberapa penelitian besar menemukan hubungan antara konsumsi telur berlebihan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. 

Salah satu penyebabnya adalah zat kolin di kuning telur yang bisa berubah menjadi TMAO (trimetilamin oksida) oleh bakteri usus. 

TMAO inilah yang bisa merusak pembuluh darah dan memicu terbentuknya plak penyumbat, sehingga risiko serangan jantung dan stroke jadi lebih tinggi.

Baca juga: Anemia Tak Kunjung Membaik Waspadai Munculnya Tanda Penyakit Multiple Myeloma

3. Dampak pada Diabetes dan Resistensi Insulin

Kalau kamu punya diabetes, terlalu sering makan telur bisa memperparah kondisi. 

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi lebih dari 7 telur per minggu bisa meningkatkan resistensi insulin hingga 68%. 

Bahkan, pada wanita, risikonya bisa naik sampai 77%. Jadi, buat penderita diabetes, sebaiknya batasi konsumsi kuning telur dan fokus pada putih telurnya saja.

Baca juga: Serangan Jantung Mengintai Gen Z, Ini 9 Kebiasaan yang Harus Diubah

4. Potensi Kanker dan Masalah Lain

Selain jantung dan diabetes, kadar TMAO tinggi juga dikaitkan dengan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker usus besar, prostat, payudara, hingga ovarium. 

Karena itu, orang dengan riwayat keluarga kanker juga disarankan untuk membatasi konsumsi telur, terutama kuningnya.

Jadi, berapa banyak telur yang aman? Buat orang sehat, konsumsi 2–3 butir telur per minggu sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi. 

Kalau kamu seorang atlet atau butuh asupan protein lebih, sebaiknya tetap pantau kadar kolesterol secara rutin. 

Pilihan paling aman? Ambil manfaat proteinnya dari putih telur, sementara kuningnya dikonsumsi secukupnya.