11 Manfaat Singkong untuk Kesehatan Tubuh, Kulit, dan Rambut

Ilustrasi Singkong.

INDOZONE.ID - Singkong merupakan ketela pohon atau ubi kayu yang termasuk umbi akar. Umbi akar kaya karbohidrat, tapi kurang dalam protein.

Proteinnya bisa didapati dari daunnya yang mengandung asam amino metionin.

Singkong adalah makanan pokok bagi beberapa orang di dunia ini. Di Indonesia, singkong bisa menjadi pengganti nasi, dan diolah menjadi aneka hidangan.

Nilai Gizi Singkong

Satu porsi singkong seberat 100 gram (3,5 ons) mengandung sekitar 191 kalori. Sekitar 84 persen dari total kalori berasal dari karbohidrat dan sisanya berasal dari protein dan lemak.

Singkong mengandung magnesium, vitamin A, vitamin B6, zinc, dan vitamin C.

11 Manfaat Singkong untuk Kesehatan

1. Membantu Meningkatkan Kesehatan Usus

Singkong mengandung banyak pati resistan. Mengonsumsi makanan yang kaya akan pati resistan dapat meningkatkan kesehatan.

Baca Juga: 5 Alasan Tepung Singkong Cocok Ditambahkan ke Dalam Menu Diet

Pati yang ditemukan dalam singkong dikatakan dapat memberi makan bakteri dalam usus dan membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mengurangi peradangan dalam usus.

2. Membantu Menurunkan Risiko Diabetes

Menurut beberapa penelitian, mengonsumsi singkong dalam jumlah sedang dapat membantu mengelola gula darah dan meningkatkan rasa kenyang.

3. Membantu Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Nutrisi di dalam singkong berperan penting dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan dan mendukung fungsi kekebalan tubuh.

4. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Vitamin C dalam singkong membantu meningkatkan sintesis kolagen dalam tubuh, sehingga membantu meningkatkan elastisitas dan tekstur kulit.

Selain itu, kulit singkong berfungsi sebagai pengelupas kulit alami dan dapat membantu menghilangkan lapisan sel kulit mati.

Sayuran umbi-umbian ini juga dikatakan dapat mencerahkan bintik hitam dan menghidrasi kulit.

5. Menurunkan Risiko Kanker

Manfaat yang mengesankan dari memasukkan singkong dalam makanan, adalah senyawa aktif dalam sayuran bertepung ini dapat membantu menurunkan risiko gangguan kesehatan serius seperti kanker.

Vitamin B17 yang ditemukan dalam daun muda singkong membantu merangsang produksi sel darah merah dalam tubuh dan mengurangi risiko kanker.

6. Meredakan Gejala Rematik