4 Bahaya Makan Mie Instan yang Harus Kamu Hindari

Ilustrasi mie instan. (Freepik/kamranaydinov)

INDOZONE.ID - Baru-baru ini, dr. Tirta, seorang dokter sekaligus influencer kesehatan, menegaskan bahwa mie instan sebenarnya tidak berbahaya, tetapi kurang bergizi jika dikonsumsi tanpa tambahan sayur atau protein.

Menurutnya, menambahkan sayur dan sumber protein seperti telur atau daging dapat mengurangi efek pengawet dalam mie instan.

"Masalahnya, kita sering menganggap mie instan berbahaya seperti racun. Padahal, tujuan mie instan adalah untuk survival," ujar dr. Tirta dalam Podcast YouTube Samuel Christ (23/09/2024).

Baca Juga: 7 Tips Aman Berpergian bagi Ibu Hamil untuk Perjalanan Nyaman

Ia juga menyebutkan bahwa menurut penelitian, mengonsumsi mie instan bersama dengan sayuran, telur, atau daging dapat meningkatkan nilai gizinya dan mengurangi dampak negatif pengawetnya.

Bahaya Makan Mie Instan

Ilustrasi mie instan. (Freepik/jcomp)

Namun, konsumsi mie instan yang berlebihan tetap dapat menimbulkan risiko kesehatan, seperti yang dilansir dari Universitas Airlangga:

1. Bukan Sumber Nutrisi Optimal

Mie instan tinggi karbohidrat dan lemak, tetapi rendah protein, serat, serta vitamin dan mineral.

Konsumsi berlebihan bisa menyebabkan risiko sindrom metabolik yang meningkatkan peluang penyakit jantung, stroke, dan diabetes.

2. Tinggi Karbohidrat dan Sodium

Kaldu mie instan mengandung kadar natrium tinggi, bisa mencapai 860 mg per porsi.

Padahal, asupan natrium yang disarankan hanya 2.000-2.400 mg per hari. Kelebihan natrium dapat meningkatkan risiko hipertensi.

3. Mengandung MSG

MSG (monosodium glutamate) yang digunakan untuk memperkaya rasa juga memiliki efek samping, seperti sakit kepala, jantung berdebar, dan alergi.

Oleh karena itu, penderita hipertensi atau yang menggunakan obat tertentu sebaiknya membatasi konsumsi MSG.

4. Kemasan Berpotensi Berbahaya