Benarkah Makan Daging Merah Sebabkan Demensia? Ini Penjelasannya

Ilustrasi daging merah. (freepik.com)

INDOZONE.ID - Kesehatan otak sering kali tidak menjadi perhatian dalam pola makan sehari-hari. Padahal, apa yang kita konsumsi dapat memengaruhi fungsi otak dalam jangka panjang. Namun, suatu penelitian mengungkapkan, makan daging merah dapat menyebabkan demensia, benarkah demikian? ini penjelasannya.

Dampak Daging Merah pada Kesehatan Otak

Ilustrasi daging merah untuk kesehatan otak. (freepik.com)

Menikmati bacon atau sosis saat sarapan mungkin menggugah selera, tetapi pilihan ini bukanlah yang terbaik untuk kesehatan otak kamu.

Penelitian menunjukkan, konsumsi daging merah olahan secara rutin meningkatkan risiko penurunan fungsi otak dan demensia, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsinya dalam jumlah lebih sedikit atau tidak sama sekali.

Menurut Dr. Dong Wang dari Brigham and Women’s Hospital di Boston, daging merah kaya akan lemak jenuh dan, seperti yang telah dibuktikan dalam penelitian sebelumnya, meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Baca Juga: Apakah Daging Merah Dapat Sebabkan Kanker? Simak Faktanya

Keduanya berkaitan dengan penurunan kesehatan otak. Dalam studi ini, kami menemukan, konsumsi daging merah olahan meningkatkan risiko penurunan kognitif dan demensia.

Namun, kabar baiknya adalah, mengganti dengan makanan yang lebih sehat, seperti kacang-kacangan, ikan, atau unggas, dapat menurunkan risiko tersebut.

Metode Penelitian

Penelitian ini melibatkan 133.771 partisipan dengan rata-rata usia 49 tahun yang tidak memiliki riwayat demensia. Para peserta dipantau hingga 43 tahun, di mana sebanyak 11.173 orang kemudian mengembangkan demensia.

Para peserta juga diminta mencatat pola makan mereka setiap dua hingga empat tahun, termasuk jenis makanan dan frekuensi konsumsinya.

Penelitian ini dipublikasikan di jurnal medis Neurology® milik American Academy of Neurology.

Baca Juga: Penjelasan Lengkap Heme Iron, Zat Besi pada Daging Merah yang Tingkatkan Risiko Diabetes Tipe 2

Hasil Penelitian

Para peneliti mengklasifikasikan daging merah menjadi dua jenis: