Rabu, 29 JANUARI 2025 • 15:15 WIB

Diusulkan Jadi Menu Makanan Bergizi Gratis (MBG), Ini Khasiat Belalang dan Ulat Sagu untuk Kesehatan

Author

Rahmat Perkasa Putra

Mencegah gangguan saraf dan meningkatkan kecerdasan kognitif
Menjaga sistem pencernaan
Mengandung sumber protein yang tinggi
Mengandung efek anti bakteri
Sumber antioksidan
Meningkatkan energi
Menurunkan kadar kolesterol
Menjaga kesehatan kulit dan rambut
Mencegah penyakit kronis

Khasiat Ulat Sagu untuk Kesehatan

Ulat sagu sama seperti belalang merupakan serangga dengan kandungan protein yang tinggi. Ulat Sagu memiliki kandungan serat makanan yang berkhasiat melancarkan pencernaan.

Ulat sagu merupakan serangga yang dapat ditemui di pohon sagu yang sudah lama membusuk.

Ulat sagu banyak dikonsumsi masyarakat Papua, baik dimakan secara mentah maupun diolah menjadi berbagai masakan dan juga dibakar.

Ulat sagu per 100 gram memiliki kandungan nutrisi yang berperan untuk meningkatkan fungsi tubuh menurut Data Komposisi Pangan Indonesia, diantaranya:

Air: 65,9 gram
Energi: 241 kalori
Protein: 5,8 gram
Lemak 21,6 gram
Karbohidrat: 5,8 gram
Serat: 2,8 gram
Abu: 0,9 gram
Kalsium: 20 miligram
Fosfor: 70 miligram
Besi: 0,5 miligram
Natrium: 210 miligram
Kalium: 210,0 miligram
Tembaga: 1,00 miligram
Zinc:7,7 miligram
Thiamin (Vitamin B1): 0,17 miligram
Riboflavin (Vitamin B2): 1,45 miligram
Niasin: 0,1 miligram

Manfaat Konsumsi Ulat Sagu untuk Kesehatan

Terdapat 3 khasiat untuk kesehatan ketika kita rajin mengonsumsi ulat sagu, diantaranya:

Membantu lancarnya pencernaan
Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Mencegah Infeksi

Belalang maupun ulat sagu merupakan bahan makanan yang memiliki segudang khasiat untuk kesehatan. Namun aplikasinya di makan bergizi gratis (MBG) harus memperhatikan ketersediaan dan kebudayaan yang ada di suatu tempat.

Belalang dan ulat sagu cocok untuk dijadikan lauk makan bergizi gratis (MBG) di daerah tertentu yang memang sudah sering mengkonsumsi kedua jenis serangga tersebut.

Banner Z Creators.