Bolehkah Penderita Asam Urat Makan Daging Kurban? Ini Penjelasannya

Ilustrasi daging sapi. (Freepik)

INDOZONE.ID - Hari Raya Iduladha memang selalu identik dengan momen berbagi dan menikmati daging kurban bersama keluarga. Namun, kamu yang punya riwayat asam urat mungkin mulai was-was saat lihat tumpukan sate, gulai, atau rendang di atas meja.

Pertanyaannya sederhana tapi penting bolehkah penderita asam urat makan daging kurban? Nah, daripada nebak-nebak atau malah jadi overthinking, yuk kita bahas langsung dari sudut pandang medis.

Tenang, kamu nggak sendirian kok. Banyak juga yang bertanya-tanya hal yang sama tiap tahun.

Asam Urat Itu Apa, Sih?

Sebelum bahas soal daging, yuk kenalan dulu sama penyakitnya. Jadi, asam urat itu kondisi di mana kadar asam urat di dalam darah terlalu tinggi. Nah, zat ini muncul pas tubuh ngolah purin senyawa alami yang juga bisa kamu temuin di makanan, apalagi daging merah!

Kalau kadar asam urat kebanyakan, bisa-bisa muncul kristal kecil yang numpuk di sendi, itu yang bikin nyeri banget dan nggak nyaman. Inilah yang bikin nyeri luar biasa, bahkan sampai susah jalan.

Jadi wajar kalau penderita asam urat harus hati-hati banget sama makanan yang mereka konsumsi.

Baca Juga: Menkes Spill Kasus Baru Covid-19 ke Presiden Prabowo: Varian Tidak Mematikan

Daging Kurban: Musuh atau Sahabat?

Menurut penjelasan dari beberapa dokter spesialis gizi dan penyakit dalam, penderita asam urat tetap boleh makan daging kurban tapi ada syaratnya.

Kuncinya ada pada porsi, jenis daging, dan cara pengolahannya. Tidak ada larangan mutlak bagi penderita asam urat untuk makan daging, asalkan tidak berlebihan dan diolah dengan cara yang sehat.

Artinya, kamu nggak perlu sedih saat semua orang di rumah menikmati sate kambing. Kamu juga bisa ikut makan, asal bijak dan nggak kalap.

Tips Biar Tetap Aman Makan Daging Kurban Buat yang Punya Asam Urat
Biar lebih tenang dan tetap bisa menikmati lezatnya momen Iduladha, berikut ini beberapa tips dari dokter:

1. Pilih Daging Sapi daripada Kambing

Daging kambing biasanya purinnya lebih banyak dibanding daging sapi. Kalau kamu pengen “aman”, pilih daging sapi bagian has dalam atau tenderloin yang lebih rendah lemak dan purin.

2. Batasi Porsi

Idealnya, konsumsi daging merah cukup 2–3 potong kecil (sekitar 50–75 gram) dalam sekali makan. Jangan langsung balas dendam karena setahun cuma makan daging kurban, ya!

3. Hindari Jeroan dan Kaldu Kental