INDOZONE.ID - Ubi jalar termasuk makanan bernutrisi yang mudah ditemukan. Rasanya manis alami dengan tekstur lembut, cocok untuk berbagai olahan seperti direbus, dikukus, atau dipanggang.
Selain mengenyangkan, ubi jalar mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, kalium, serat, dan antioksidan.
Yuk, simak 7 manfaat ubi jalar untuk kesehatan tubuhmu:
1. Menjaga Kesehatan Mata
Ubi jalar, terutama yang berwarna oranye, mengandung banyak beta-karoten yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Vitamin A sangat penting untuk menjaga kesehatan mata.
Jika kamu sering merasa matamu cepat lelah atau buram saat melihat dalam kondisi minim cahaya, coba konsumsi ubi jalar secara rutin untuk membantu menjaga kesehatan penglihatan mata kamu.
Baca Juga: 6 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan, Baik untuk Sendi dan Pencernaan
2. Mengontrol Gula Darah
Meskipun rasanya manis, ubi jalar tidak menyebabkan gula darah naik drastis. Ini karena ubi jalar memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih atau roti.
Selain itu, serat dalam ubi jalar membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh, sehingga cocok untuk penderita diabetes atau yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Sistem imun yang kuat sangat penting untuk melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Ubi jalar mengandung vitamin C dan beta-karoten yang bertindak sebagai antioksidan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Vitamin C dalam ubi jalar berperan dalam produksi sel darah putih yang bertugas melawan infeksi, sedangkan beta-karoten membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan respons imun tubuh.
Baca Juga: 7 Manfaat Jus Apel dan Nanas untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
4. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Pencernaan yang sehat sangat berpengaruh terhadap kesehatan tubuh secara keseluruhan. Ubi jalar mengandung serat tinggi yang membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Jika kamu sering mengalami gangguan pencernaan, seperti sembelit atau perut kembung, mengonsumsi ubi jalar bisa menjadi solusi alami.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Jantung adalah organ vital yang perlu dijaga kesehatannya. Ubi jalar mengandung kalium, yang berfungsi untuk mengontrol tekanan darah dengan membantu mengurangi efek natrium dalam tubuh.
Selain itu, ubi jalar kaya akan antioksidan, seperti beta-karoten dan vitamin C, yang membantu mengurangi peradangan dalam pembuluh darah.
Baca Juga: 7 Manfaat Jus Naga Campur Pisang, Baik untuk Kesehatan Tubuh
6. Bantu Jaga Berat Badan
Jika kamu sedang mencoba menurunkan berat badan atau sekadar ingin menjaga tubuh tetap ideal, ubi jalar bisa jadi pilihan yang bagus.
Ubi jalar mengandung serat tinggi yang bisa membuatmu kenyang lebih lama, sehingga kamu tidak mudah lapar. Selain itu, ubi jalar rendah kalori dan lemak, tetapi tetap memberikan energi yang cukup.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Kulit yang sehat dan cerah tidak hanya bergantung pada skincare, tetapi juga dari makanan yang dikonsumsi. Ubi jalar mengandung vitamin C dan beta-karoten yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit.
Vitamin C membantu produksi kolagen, yang membuat kulit tetap elastis dan mencegah tanda-tanda penuaan seperti kerutan dan garis halus.
Baca Juga: 7 Buah yang Dihindari oleh Penderita Penyakit Jantung
Jadi, sudahkah kamu rutin mengonsumsi ubi jalar? Yuk, mulai sekarang tambahkan ubi jalar ke dalam menu harianmu dan rasakan manfaatnya!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Healthline