Minggu, 15 JUNI 2025 • 08:10 WIB

3 Jenis Kacang dengan Kandungan Protein Lebih Tinggi dari Telur, Apa Saja?

Author

Vena Syaharani

INDOZONE.ID - Ketika berbicara soal sumber protein, telur sering dianggap sebagai pilihan utama. Tidak heran, karena satu butir telur ukuran besar mengandung sekitar 6 gram protein. Namun, tahukah kamu bahwa ada beberapa jenis kacang yang proteinnya lebih tinggi dari telur?

Ya, selain menjadi camilan sehat, kacang-kacangan juga bisa menjadi sumber protein nabati terbaik selain telur. Bahkan, beberapa di antaranya menyimpan kandungan protein yang setara atau lebih tinggi dari sebutir telur.

Inilah tiga jenis kacang tinggi protein yang direkomendasikan ahli gizi berikut ini, lengkap dengan perbandingan protein dari kacang dan telur.

3 Kacang yang Proteinnya Lebih Tinggi dari Telur

Ilustrasi kacang yang proteinnya lebih tinggi dari telur. (freepik)

1. Kacang Tanah

Protein: 7 gram per 28 gram (sekitar 1/4 cangkir)

Kacang tanah mungkin terlihat sederhana, tapi jangan remehkan kandungan nutrisinya. Kacang ini secara teknis merupakan jenis polong-polongan, namun karena rasa dan teksturnya, ia lebih sering dikonsumsi sebagai kacang.

Dalam satu porsi kecil (28 gram), kacang tanah mengandung 7 gram protein atau lebih tinggi dari satu butir telur! Selain itu, kacang tanah juga menyumbang serat dan lemak sehat, menjadikannya pilihan camilan yang mengenyangkan dan cocok untuk diet.

Kacang tanah adalah contoh kacang-kacangan tinggi protein untuk kamu yang sedang diet. Bisa dinikmati langsung, ditaburkan pada salad, atau dimasukkan ke dalam tumisan.

2. Almond

Protein: 6 gram per 28 gram (sekitar 23 butir)

Almond juga tidak kalah hebatnya. Dengan 6 gram protein dalam setiap ons, almond menyamai jumlah protein dalam telur. Selain itu, almond juga mengandung serat, antioksidan, dan lemak sehat yang baik untuk jantung.

Setiap 23 butir almond mengandung sekitar 3,5 gram serat, cukup untuk memenuhi lebih dari 10 persen kebutuhan harian kamu. Almond bisa dinikmati sebagai camilan, dicampur dalam kue, atau dipanggang dengan bumbu untuk menambah rasa.

Sebagai perbandingan protein dari kacang dan telur, almond menjadi bukti nyata bahwa kacang bisa menjadi sumber protein nabati terbaik yang juga lezat.

3. Pistachio

Protein: 6 gram per 28 gram (tanpa kulit)

Pistachio memiliki kandungan nutrisi yang luar biasa. Selain menyumbang protein sebanyak telur, pistachio juga mengandung kalium, vitamin B6, dan mangan yang mendukung kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.

Pistachio bahkan memiliki manfaat untuk kesehatan usus karena mampu meningkatkan jumlah bakteri baik dalam tubuh. Ingin camilan tinggi protein yang unik? Coba taburkan pistachio cincang ke atas ikan atau ayam sebelum dipanggang.

Dalam konteks kacang yang proteinnya lebih tinggi dari telur, pistachio menjadi salah satu kandidat terbaik yang tak hanya mengenyangkan tapi juga menyehatkan.

Kacang Lain yang Layak Dicoba

Ilustrasi kacang mete (Freepik/jcomp)

Meski kandungan proteinnya tidak melebihi telur, kacang-kacang berikut ini tetap layak dimasukkan ke dalam menu sehat harian:

1. Kacang Mete (Cashew) – 4 gram protein per 28 gram

Kaya akan tembaga dan mendukung kesehatan jantung.

2. Walnut – 4 gram protein per 28 gram

Sumber omega-3 nabati yang baik untuk otak dan pencernaan.

3. Hazelnut – 4 gram protein per 28 gram

Tinggi mangan, baik untuk produksi energi dan pembentukan tulang.

4. Brazil Nut – 4 gram protein per 28 gram

Sangat tinggi selenium, mendukung fungsi tiroid dan imunitas

Meskipun mereka tidak termasuk dalam kacang yang proteinnya lebih tinggi dari telur, semua jenis kacang ini tetap merupakan sumber protein nabati yang layak dipertimbangkan, terutama dalam pola makan seimbang.

Kacang-kacangan bukan hanya camilan lezat, tapi juga penyumbang nutrisi yang luar biasa. Jika anda sedang mencari kacang-kacangan tinggi protein untuk diet, maka kacang tanah, almond, dan pistachio adalah tiga pilihan terbaik yang bisa menyaingi telur dalam hal kandungan protein.