Benarkah Cuka Apel Bisa Turunkan Gula Darah? Ini Kata Dokter!

Cuka Apel (sumber: dehealth.store)

INDOZONE.ID - Sempat ramai diperbincangkan, ternyata cuka apel (apple cider vinegar) punya manfaat yang nggak main-main. Dari jadi campuran infused water sampai diklaim bisa nurunin gula darah, benarkah semua itu fakta?

Yuk, kita kulik bareng-bareng manfaat cuka apel dari sisi medis, lengkap dengan penjelasan dari dokter ahli biar kamu nggak cuma ikut tren, tapi juga paham fungsinya.

Apa Itu Cuka Apel dan Kenapa Banyak yang Konsumsi?

Cuka apel adalah hasil fermentasi sari buah apel yang mengandung gula alami. Dalam proses fermentasi, gula ini diubah menjadi asam asetat, zat aktif utama dalam cuka apel yang disebut-sebut punya segudang manfaat.

Mulai dari memperlancar metabolisme, bantu proses detoksifikasi tubuh, sampai mengoptimalkan penyerapan nutrisi, termasuk lemak dan kolesterol. Tapi yang paling menarik perhatian belakangan ini: kemampuan cuka apel dalam menurunkan kadar gula darah.

Kata Dokter: Cuka Apel Bisa Bantu Turunkan Gula Darah?

Menurut dr. Doddy Rizqi, Spesialis Penyakit Dalam, kandungan asam asetat dalam cuka apel memang bisa bantu menurunkan resistensi insulin.

“Cuka apel mengandung asam asetat, yang kerjanya mirip metformin, salah satu obat untuk diabetes. Ia membantu insulin bekerja lebih efektif, sehingga gula darah bisa masuk ke sel tubuh,” jelas dr. Doddy lewat akun Instagram @drdoddyrizqi.

Artinya, buat penderita diabetes tipe 2, cuka apel bisa jadi bantuan alami yang membantu tubuh mengontrol gula darah dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin, bukan memaksa pankreas mengeluarkan insulin berlebihan seperti beberapa obat.

Tapi Kalau Nggak Diabetes, Aman Nggak?

Tenang aja. Menurut dr. Doddy, buat orang sehat sekalipun, minum cuka apel justru tetap bermanfaat.

“Nggak masalah. Gula darah kamu nggak akan drop karena asam asetat hanya membantu sel lebih sensitif terhadap gula. Jadi aman dikonsumsi, bahkan bisa bantu turunkan kolesterol,” jelasnya.

Baca juga: Inilah 7 Efek Samping Cuka Apel, Salah Satunya Iritasi Kulit

Kandungan Ajaib dalam Cuka Apel

Cuka apel bukan cuma soal asam-asaman. Proses fermentasi alami bikin cairan ini kaya kandungan penting yang sayang banget dilewatkan. Ini empat kandungan utama yang wajib kamu tahu:

1. Antioksidan Polifenol

Melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, bahkan dipercaya bisa cegah kanker dan penyakit degeneratif lainnya.

2. Asam Asetat

Bersifat antimikroba. Bisa bantu bunuh bakteri dan jamur yang suka bikin masalah di sistem pencernaan.

3. Pektin

Jenis serat larut air yang bantu menyerap racun, lemak, dan kolesterol di saluran cerna. Bonus: bikin kamu kenyang lebih lama!