5 Makanan Ini Berbahaya Jika Tidak Langsung Dimakan

Jika daging tidak disimpan dengan benar, bakteri ini dapat berkembang biak dengan cepat, meningkatkan risiko keracunan makanan.

Sementara itu, Salmonella juga dapat hadir di dalam daging ayam atau sapi dan menyebabkan infeksi salmonellosis.

Untuk mengurangi risiko terkena keracunan makanan, daging mentah harus diperlakukan dengan hati-hati.

Pastikan membeli dari sumber yang terpercaya dan memasak daging hingga matang sebelum dikonsumsi.

Daging segar sebaiknya dimasak segera setelah dibeli atau disimpan dalam suhu yang aman di lemari es.

Hindari kontaminasi silang dengan bahan makanan lain, dan pastikan perlengkapan memasak dan permukaan yang digunakan bersih.

Dengan tindakan pencegahan ini, risiko keracunan makanan yang disebabkan oleh daging mentah dapat diminimalkan, memastikan keselamatan dan kesehatan dalam konsumsi makanan.

Ikan Mentah

Ikan tuna makanan mengandung magnesium

Ikan mentah, seperti sushi atau sashimi, memiliki potensi mengandung parasit dan bakteri berbahaya bagi kesehatan manusia.

Parasit seperti cacing pita dapat berkembang biak di dalam ikan yang tidak segar atau tidak disimpan dengan benar.

Konsumsi ikan mentah yang terkontaminasi, dapat menyebabkan infeksi parasitik pada manusia.

Mengonsumsi ikan mentah yang terkontaminasi dapat mengakibatkan berbagai masalah kesehatan, termasuk gangguan pencernaan, keracunan makanan, atau bahkan infeksi parasitik yang serius.

Infeksi parasitik seperti anisakiasis, yang disebabkan oleh cacing Anisakis, dapat menyebabkan gejala seperti mual, muntah, nyeri perut, dan bahkan kerusakan pada dinding usus.

Oleh karena itu, sangat penting untuk memperhatikan kualitas ikan mentah yang akan dikonsumsi. Pastikan untuk membeli ikan dari sumber yang terpercaya dan terjamin kebersihannya.

Ikan segar biasanya memiliki mata yang jernih, kulit yang lembab, dan bau yang segar dari laut.

Selain itu, pastikan untuk menyimpan ikan dalam suhu yang tepat dan segera memasaknya setelah dibeli.

Jika ingin menikmati ikan mentah seperti sushi atau sashimi, pastikan untuk memilih restoran yang memiliki standar kebersihan yang tinggi dan menyajikan ikan mentah dengan aman.

Restoran sushi yang baik biasanya menggunakan ikan yang telah melalui proses pembekuan untuk membunuh parasit sebelum disajikan.

Hal ini merupakan langkah penting dalam mengurangi risiko infeksi parasitik yang disebabkan oleh ikan mentah.

Dengan memperhatikan kualitas ikan mentah dan mengambil langkah-langkah pencegahan yang sesuai, kita dapat menikmati hidangan ikan mentah dengan lebih aman, dan menghindari masalah kesehatan yang tidak diinginkan.

Sayuran Berdaun Hijau