Ilustrasi makanan yang pedas. (freepik.com)
Jika kamu merasa mulutmu terbakar setelah makan cabai hijau atau makanan pedas lainnya, hindari minum air karena capsaicin mengandung minyak dan tidak dapat diatasi dengan air. Cobalah makan roti, minum susu, atau makan madu.
Susu adalah pilihan yang baik karena mengandung kasein yang dapat menghancurkan molekul capsaicin yang berminyak. Jus jeruk atau minuman yang mengandung tomat juga bisa membantu meredakan sensasi terbakar.
Makanan pedas, ketika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, bisa menjadi bagian dari pola makan yang sehat.
Selain menambah rasa, makanan pedas juga memiliki manfaat seperti meningkatkan metabolisme dan memiliki sifat anti inflamasi.
Namun, penting untuk mengonsumsi makanan pedas dengan batas wajar dan sesuai dengan toleransimu untuk menghindari efek samping yang tidak diinginkan.
Nikmati makanan pedas dengan batas wajar agar tetap bermanfaat bagi kesehatanmu.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Healthshots.com