Nasi vs Pasta: Mana Karbohidrat yang Lebih Sehat untuk Dikonsumsi? Ini Penjelasannya!

Ilustrasi nasi putih

Protein ini penting untuk mendukung pemeliharaan otot dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

5. Nutrisi Lain

Pasta gandum utuh juga memiliki kandungan nutrisi lain, seperti kalsium, zat besi, dan magnesium dalam jumlah yang lebih tinggi dibandingkan nasi merah.

Misalnya, pasta gandum utuh mengandung 36 mg kalsium, 3,21 mg zat besi, dan 107 mg magnesium, sementara nasi merah hanya mengandung 120 mg magnesium tanpa kalsium dan hanya 0,72 mg zat besi.

Mana yang Lebih Sehat?

Secara keseluruhan, pasta gandum utuh memiliki lebih banyak protein, serat, dan nutrisi tambahan dibandingkan nasi merah.

Itu menjadikan pasta gandum utuh pilihan lebih baik untuk mereka yang ingin kenyang lebih lama dan memenuhi kebutuhan protein harian.

Namun, nasi merah tetap menjadi pilihan yang baik, terutama bagi mereka dengan intoleransi gluten atau masalah pencernaan. Sebab, lebih mudah dicerna dibandingkan pasta.

Efek Samping Konsumsi Berlebihan

- Nasi

Mengonsumsi nasi secara berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah dan menyebabkan kenaikan berat badan.

- Pasta

Pasta biasa, terutama yang mengandung gluten, dapat menyebabkan ketidaknyamanan pada individu yang sensitif terhadap gluten.

Untuk mencegah efek negatif, konsumsi nasi dan pasta dalam porsi yang wajar, yaitu sekitar setengah hingga satu cangkir untuk setiap porsi makanan.

Cara Menyajikan Nasi dan Pasta yang Sehat

Ilustrasi nasi goreng sayur. (freepik.com)

1. Nasi

- Nasi goreng sayur

Tambahkan campuran sayuran berwarna-warni dan protein tanpa lemak, seperti ayam atau tahu.

- Nasi bowl