6 Makanan yang Bisa Menyebabkan Keracunan, Hindari sebelum Terlambat

Ilustrasi keracunan makanan. (freepik.com)

INDOZONE.ID - Keracunan makanan adalah kondisi yang diakibatkan dari mengonsumsi makanan atau minuman yang terkontaminasi dan merupakan keadaan yang bikin tidak nyaman.

Kalau kamu belum mengetahuinya, bakteri, virus, dan parasit, adalah penyebab paling umum dari keracunan makanan.

Walaupun cara penanganan dan persiapan bisa sangat membantu mencegah risiko, beberapa makanan memiliki risiko lebih tinggi untuk mengandung patogen beracun.

Berikut ini adalah enam makanan yang perlu kamu tangani dengan hati-hati untuk menghindari keracunan makanan.

6 Makanan yang Bisa Menyebabkan Keracunan Makanan

Enam makanan yang harus dihindari yakni sebagai berikut:

1. Unggas dan Daging Mentah atau Setengah Matang

Daging mentah. (freepik.com)

Unggas dan daging mentah atau setengah matang bisa mengandung bakteri jahat Salmonella, E. coli, dan Listeria.

Bakteri tersebut bisa menyebabkan keracunan makanan yang sangat serius, gejalanya bisa melebar dari sakit perut hingga kondisi yang bisa mengancam jiwa.

Baca Juga: Benarkah Minum Alkohol Bisa Cegah Keracunan Makanan? Ini Faktanya

Penelitian menyarankan agar daging dan unggas selalu dimasak pada suhu internal yang disarankan: unggas hingga 74 derajat celcius, dan daging giling hingga 71 derajat celcius.

2. Makanan Laut Mentah atau Setengah Matang

Makanan laut seperti tiram mentah, kerang, dan sushi bisa menyebabkan terjadinya bakteri dan virus seperti Vibrio, Norovirus, dan Hepatitis A.

Makanan laut mentah atau kurang matang, bisa menimbulkan risiko lebih tinggi terhadap penyakit bawaan makanan, terutama buat mereka yang mempunyai sistem kekebalan tubuh yang lemah.

Kamu harus selalu pastikan makanan laut dimasak dengan matang untuk mengurangi risiko tersebut.

3. Produk Susu yang Tidak Dipasteurisasi