7 Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan, Mulai dari Jantung hingga Kulit

Ubi ungu memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih atau makanan olahan lainnya. Ini berarti ubi ungu tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba.

Kandungan seratnya juga membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga baik untuk penderita diabetes atau siapa saja yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.

5. Menjaga Kesehatan Otak

Ubi ungu mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak. Kandungan ini membantu meningkatkan fungsi kognitif, menjaga daya ingat, dan bahkan dapat mengurangi risiko penyakit seperti Alzheimer.

Jika ingin otak tetap tajam dan ingatan lebih kuat, mengonsumsi ubi ungu bisa menjadi pilihan makanan sehat yang tepat.

Baca Juga: Agar Otak Tetap Sehat Sampai Tua, Jangan Lupa Konsumsi 7 makanan Ini!

6. Membantu Program Diet

Bagi kamu yang sedang diet, ubi ungu bisa menjadi alternatif karbohidrat yang lebih sehat. Seratnya yang tinggi membuat kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil.

Selain itu, ubi ungu rendah kalori dan lemak, tetapi tetap memberikan energi yang cukup untuk menjalani aktivitas sehari-hari.

7. Menjaga Kesehatan Kulit 

ilustrasi Ubi Ungu (freepik)

Kandungan antioksidan dalam ubi ungu tidak hanya baik untuk organ dalam, tetapi juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit.

Antosianin dan vitamin C dalam ubi ungu membantu melawan radikal bebas yang bisa merusak sel kulit, mencegah penuaan dini, dan membuat kulit lebih cerah dan kencang. 

Baca Juga: 7 Kebiasaan yang Akan membuat Otak Lo Bisa Lebih Encer, Buktikan!

Dengan berbagai manfaat ini, mulai memasukkan ubi ungu ke dalam menu harian kamu. Kamu bisa menikmatinya dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau dijadikan camilan yang sehat.