INDOZONE.ID - Penderita diabetes sangat disarankan mengonsumsi makanan yang tidak memicu kenaikan gula darah.
Makanan yang baik untuk penderita diabetes umumnya yang mengandung serat, protein, dan karbohidrat kompleks.
Sebab, jenis makanan tersebut rasanya tidak terlalu manis dan indeks glikemiknya cukup rendah sehingga aman untuk penderita diabetes.
Makanan yang Cocok untuk Penderita Diabetes
Berikut ini INDOZONE sudah merangkum deretan makanan untuk penderita diabetes yang aman dan tidak bikin lemas.
1. Apel
Buah apel memiliki kandungan finonutrien yang bermanfaat untuk mencegah lonjakan gula darah.
Nutrisi tersebut membuat sel-sel pankreas lebih cepat memproduksi insulin sekaligus mengurangi penyerapan gula.
Antioksidan pada buah apel juga berperan mengurangi risiko terjadinya komplikasi jantung pada penderita diabetes.
Baca Juga: Alasan Penderita Diabetes Disarankan Makan Dalam Porsi Kecil tapi Sering
2. Ubi jalar
Ubi jalar mengandung karbohidrat kompleks dengan jumlah yang cukup banyak sehingga bisa dijadikan makanan untuk diabetes.
Terdapat sekitar 20 gram karbohidrat yang terkandung dalam setiap 100 gram ubi jalar.
Dibandingkan nasi, ubi jalar juga memiliki lemak dan kalori yang lebih rendah, karena kadar gulanya tidak terlalu tinggi.
3. Kacang hijau
Bagi penderita diabetes, kacang hijau termasuk makanan yang aman dikonsumsi.
Sebab, pada kacang hijau terdapat vitexin, isovitexin, dan zat lainnya yang mampu mengurangi resistensi insulin.
Kadar indeks glikemik pada kacang hijau juga tergolong rendah, makanya bisa menurunkan kadar gula dalam darah.
4. Terong belanda
Penderita diabetes dianjurkan mengonsumsi terong belanda, karena buah ini mampu mengontrol kadar gula darah.
Antioksidan pada terong belanda mengurangi stres oksidatif di organ hati dan pankreas.
Tak hanya itu, asam klorogeniknya yang ada pada terong belanda juga memengaruhi sensitivitas insulin, sehingga gula darah tetap stabil.
Baca Juga: Jenis Gula Mana yang Lebih Baik untuk Para Penderita Diabetes?
5. Tomat
Tomat termasuk makanan penderita diabetes yang sangat disarankan karena mampu mengurangi kadar gula darah.
Pasalnya, pada tomat terdapat kandungan serat yang cukup tinggi.
Serat itulah yang berperan dalam mengurangi kadar gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes.
6. Cokelat hitam
Mengutip dari Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspectives, cokelat hitam mampu mengontrol kadar gula darah.
Hal ini berkat kandungan senyawa flavonoid pada cokelat yang berperan penting dalam mengendalikan fungsi hormon insulin.
Selain itu, senyawa flavonoid juga membantu proses metabolisme gula, sehingga risiko diabetes dapat berkurang.
7. Bit
Berdasarkan Journal of Nutrition and Metabolism, buah bit mampu menurunkan kadar gula darah bagi penderita diabetes yang obesitas.
Akan tetapi, buat bit justru tidak terlalu berpengaruh pada kadar gula darah bagi mereka yang berat badannya ideal.
Hal ini karena kandungan antioksidan asam alpha-lipoic pada buat bit yang membantu mencegah kerusakan sel dan menyembuhkan saraf yang rusak.
Baca Juga: Meski Baik Untuk Penderita Diabetes, Konsumsi Telur Perlu Dibatasi
8. Pir
Buah pir memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak membuat gula darah naik dengan cepat.
Selain itu, pada buah pir terdapat senyawa flavonoid yang mampu menurunkan risiko penyakit diabetes.
Oleh karena itu, buah bir bisa jadi pilihan makanan untuk penderita diabetes agar tidak lemas.
9. Nasi merah
Nasi merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih, sehingga tidak memicu peningkatan gula darah.
Selain itu, nasi merah mengandung antioksidan, serta kaya nutrisi dan tinggi serat, yang bikin kenyang lebih lama.
Karena terbuat dari gandum utuh, 100 gram nasi merah mengandung sekitar 41 gram karbohidrat.
Baca Juga: Benarkah Nasi Dingin Lebih Baik Dikonsumsi Oleh Penderita Diabetes?
10. Buah naga
Menurut penelitian pada jurnal Plos One tahun 2016, ditemukan bahwa buah naga dapat melawan resistensi insulin yang menjadi penyebab diabetes.
Jadi, agar kadar gula darah tidak melonjak naik setelah makan makanan berlemak, kamu bisa mengonsumsi buah naga setelahnya.
Itulah rekomendasi makanan yang boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes. Semoga bermanfaat, ya!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: