Minggu, 08 MARET 2026 • 15:15 WIB

Protein Tidak Boleh Asal Dikonsumsi, Ini 3 Waktu yang Paling Tepat dalam Sehari

Author

Achmad Rafiq

Ilustrasi makanan berprotein (Pexels/ROMAN ODINTSOV)

INDOZONE.ID - Protein kerap direkomendasikan sebagai nutrisi yang penting bagi tubuh. Mulai dari memenuhi kebutuhan harian, hingga memilih sumber protein berkualitas tinggi.

Namun, selain jumlah asupan, waktu konsumsi protein juga punya peran penting dalam memaksimalkan manfaatnya bagi kesehatan.

Terlebih, bagi kamu yang tengah dalam proses pembentukan dan pemulihan otot.

Seorang ahli gizi dari Chennai, India, Manjula Sridhar, menjelaskan, waktu konsumsi protein dapat memengaruhi efektivitas tubuh dalam memanfaatkan nutrisi tersebut.

Menurutnya, banyak orang hanya fokus pada jumlah protein harian, tanpa memperhatikan kapan protein tersebut dikonsumsi. Padahal, distribusi protein sepanjang hari, dapat memberikan manfaat yang lebih optimal bagi tubuh.

Pentingnya Distribusi Protein Sepanjang Hari

Manjula Sridhar menyarankan, agar asupan protein tidak dikonsumsi sekaligus dalam satu waktu makan. Melainkan, dibagi secara merata sepanjang hari.

Cara ini dinilai lebih efektif dalam mendukung pembentukan otot, dibandingkan mengonsumsi protein dalam jumlah besar sekaligus.

“Tubuh tidak memiliki ‘tangki penyimpanan’ protein seperti halnya lemak. Tubuh hanya dapat memproses sejumlah protein tertentu, untuk memperbaiki jaringan otot dalam satu kali makan, biasanya sekitar 20 hingga 40 gram,” ucap Sridhar, dikutip dari Hindustan Times.

Artinya, jika seseorang mengonsumsi 70 gram protein dalam satu waktu makan, tubuh hanya akan menggunakan sebagian. Hal itu untuk memperbaiki jaringan otot.

Protein Tidak Boleh Asal Dikonsumsi, Ini 3 Waktu yang Paling Tepat dalam Sehari Ilustrasi pria makan makanan berprotein untuk pemulihan otot. (Freepik)

Sementara sisanya, kemungkinan besar akan dibakar sebagai sumber energi.

Selain itu, jika tubuh tidak mendapatkan asupan protein dalam jangka waktu yang cukup lama, otot dapat tetap berada dalam kondisi 'breakdown state', atau kondisi pemecahan otot selama beberapa jam.

Hal ini, kata Sridhar, dapat menyebabkan hilangnya waktu pemulihan otot yang optimal.