Beberapa Hal yang Harus Diwaspadai Jika Anak Anda Sering Mengkonsumsi Susu Kental Manis

Ilustrasi anak sedang minum susu kental manis.

INDOZONE.ID - Susu Kental Manis adalah salah satu produk minuman yang sudah ada di Indonesia sejak lama. Produk minuman susu kental manis sudah sangat tersebar banyak di seluruh Indonesia, dan dapat dengan mudah ditemui di berbagai minimarket.

Biasanya, susu kental manis dapat dikonsumsi dalam bentuk topping untuk roti tawar, atau dapat langsung dikonsumsi sebagai minuman seduhan.

Hingga saat ini, susu kental manis masih sangat disukai banyak orang, terutama anak-anak, dikarenakan rasanya yang manis dan penyajian yang mudah.

Namun, di balik rasa manis yang menggiurkan, patut diketahui bahwa mengkonsumsi susu kental manis dapat memberikan efek negatif bagi diri sendiri, termasuk juga dapat mengganggu pertumbuhan anak.

Terlebih lagi, jika dikonsumsi secara berlebihan. Ini disebabkan, karena kandungan gula susu kental manis yang sangat tinggi dan tidak diimbangi dengan kandungan gizi yang lain.

Kemenkes memperingatkan, bahwa kental manis bukanlah produk susu bernutrisi, dan sangat dianjurkan tidak dikonsumsi setiap hari. Kemenkes juga menyatakan, bahwa produk kental manis jangan sampai disalahpahami sebagai pengganti ASI atau susu formula untuk anak.

Baca Juga: Moms Wajib Tahu! Produk Susu Kental Manis Enggak Bisa Gantikan ASI

Bahkan, terkait kesalahpahaman ini, mengutip dari penelitian Yudistira (2022), pada tahun 2018 muncul berita gizi buruk di beberapa daerah di Indonesia akibat dari balita yang mengkonsumsi susu kental manis sebagai pengganti ASI.

Para ibu beranggapan bahwa SKM dapat menggantikan ASI, yang dimana ini adalah anggapan yang salah dan berbahaya. Hal ini tentu tidak lepas dari kandungan susu kental manis yang ternyata lebih dari 50% gula, bukan susu.

Berikut ini beberapa hal yang harus diwaspadai terkait susu kental manis yang dilansir dari beberapa jurnal salah satunya Jurnal Pendidikan karya Yudistira S, Kurniasari N, dan “Permatasari yang berujudul Penggunaan Susu Kental Manis (SKM) sebagai Minuman Anak di Kendari dan Batam”:

Proses Pembuatan Susu Kental Manis

Ilustrasi susu kental manis.

Salah satu proses pembuatan susu kental manis yaitu proses evaporasi susu atau penguapan, yang menyebabkan kandungan air pada SKM sudah diambil dan dibuang melalui proses ini. Proses penambahan gula juga dilakukan selain proses penguapan, sehingga tekstur SKM jadi lebih kental dan lengket.

Baca Juga: Sempat Viral, Beri Susu Kental Manis dan Kopi Susu ke Balita Bisa Bikin Stunting