Selain Makanan yang Dibakar, Ini Sumber Penyebab Kanker 

Ilustrasi kanker payudara. (freepik.com)

Penelitian telah menunjukkan peningkatan risiko kanker nasofaring pada subjek yang mengkonsumsi lebih banyak ikan asin.

Baca Juga: Meningkatkan Kesembuhan Kanker Payudara HER2-Rendah Melalui Kampanye #AndHerTogether

Berikut zat yang kemungkinan dapat menyebabkan kanker berdasarkan Badan Internasional untuk Penelitian Kanker :

1. Asetaldehida

Manusia terpapar Asetaldehida yang terjadi secara alami di udara dan dari berbagai makanan. Manusia juga terpapar dari knalpot motor atau mobil, asap rokok, perapian, dan di lingkungan kerja. 

Asetaldehida telah terbukti menyebabkan kanker pada hewan, terutama pada saluran pernafasan bagian atas.

2. Hidrokarbon Aromatik Polisiklik (HAP)

Banyak orang terpapar HAP karena pekerjaan dan paparan asap dari perokok asap knalpot, kebakaran hutan dan sumber asap lainnya. Makanan terkontaminasi HAP selama pengasapan, pemanggangan, pembakaran dan juga terdapat dalam konsentrasi rendah pada minyak, kopi serta makanan berpengawet. 

Di wilayah yang memasak makanan mereka menggunakan batubara, makanan mentah dapat terkontaminasi dari asap batubara tersebut.

Baca Juga: Gejala Awal Kanker Paru-paru, Cara Mengenali dan Mencegahnya

Setelah memahami penjelasan di atas, kamu seharusnya bisa menerapkan gaya hidup sehat supaya terhindar dari berbagai penyakit berbahaya, seperti kanker.

Banner Z Creators.