Bukan Gula, Benarkah Konsumsi Garam Berlebihan Menyebabkan Diabetes? Ini Faktanya

Ilustrasi garam. (freepik.com)

INDOZONE.ID - Selama ini, gula sering disalahkan sebagai penyebab utama diabetes. Namun, ada penelitian yang menyebutkan bahwa mengosumsi garam berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit ini, benarkah demikian? Berikut beberapa faktanya.

Dampak Konsumsi Garam pada Risiko Diabetes

Ilustrasi garam dapur. (freepik.com)

Walaupun garam tidak memicu diabetes secara langsung, konsumsi natrium yang tinggi dapat menimbulkan berbagai kondisi yang berbahaya bagi penderita diabetes. Kandungan natrium berlebihan dapat menyebabkan retensi cairan, meningkatkan tekanan darah, dan membebani organ seperti ginjal.

1. Meningkatkan Tekanan Darah

Terlalu banyak natrium dalam tubuh dapat meningkatkan tekanan darah. Bagi penderita diabetes, kondisi ini sangat berbahaya karena tekanan darah tinggi dapat menyebabkan komplikasi serius, seperti penyakit jantung dan stroke. Penelitian menunjukkan, konsumsi natrium melebihi 5 gram per hari dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah yang signifikan.

Baca Juga: 7 Cara Mengatasi Kelelahan bagi Penderita Diabetes, Apa Saja?

2. Membebani Fungsi Ginjal

Penderita diabetes sudah memiliki risiko kerusakan ginjal yang lebih tinggi. Ketika asupan natrium terlalu banyak, beban kerja ginjal meningkat, sehingga mempercepat risiko penyakit ginjal kronis (CKD).

Studi dalam jurnal Kidney International menyebutkan, baik konsumsi natrium tinggi maupun rendah dapat memperburuk kondisi ginjal, terutama pada penderita hipertensi.

3. Risiko Penyakit Jantung dan Stroke

Tekanan darah tinggi akibat konsumsi garam berlebih, juga meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke, dua kondisi yang sering dialami penderita diabetes. Penelitian di Frontiers in Endocrinology menemukan bahwa penderita diabetes dengan konsumsi garam tinggi, mengalami peningkatan tekanan darah lebih besar dibandingkan mereka yang mengonsumsi garam dalam jumlah wajar.

Baca Juga: Apa yang Terjadi jika Berhenti Minum Obat Diabetes? Ini Penjelasannya

Mengapa Garam Dapat Memengaruhi Diabetes?

Ilustrasi garam yang dapat memengaruhi penyakit diabetes. (freepik.com)

Konsumsi garam yang tinggi, terutama dari makanan olahan, dapat memicu obesitas yang menjadi salah satu faktor utama risiko diabetes tipe 2. Selain itu, natrium berlebih dapat mengurangi sensitivitas insulin, sehingga tubuh kesulitan mengontrol kadar gula darah.

Sebuah studi dalam jurnal Nutrients menemukan, tambahan 1 gram natrium per hari (setara 2,5 gram garam) dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2 hingga 43%. Selain itu, individu yang menambahkan garam ke makanan, memiliki risiko dua kali lipat terkena diabetes dibandingkan mereka yang tidak melakukannya.

Makanan Tinggi Garam yang Perlu Dibatasi

Ilustrasi sosis, makanan tinggi garam. (freepik.com)